Основен / Анализи

Стевия - ръководство за отглеждане у дома от семена

Стевията е един от най-добрите естествени заместители на захарта. Нищо чудно, че 80% от обема на неговото потребление се пада на страната на дълготрайните - Япония. Днес ще ви кажа как да отглеждате стевия от семена у дома. Това важи особено за жителите на отдалечени градове, които се затрудняват да го закупят в магазините..

Искам да ви предупредя, че процесът на отглеждане на стевия не е лесен. Медената трева е много причудлива и изисква много усилия, за да расте успешно. Затова помислете десет пъти дали имате нужда от такива разходи за труд. Ако да, тогава четете с увереност - скоро ще научите много интересни и полезни.

Естествено местообитание на стевия

Родината на сладките билки е Парагвай. Тази държава се намира в Южна Америка, така че основните условия за отглеждане на стевия са топлина, слънце и пясък..

Оптималната температура е 23-28 градуса по Целзий. Необходима е защита от силен вятър и течение.

Почвата е пясък или смес от пясък с хумус с леко кисела среда (рН 5,5-6). Почвата трябва да е рохкава и много лека. Стевията понася най-лошо торфените и варовити почви.

Тъй като в Южна Америка няма студени зими, стевията не понася студа. Затова се отглежда или у дома в саксия на перваза на прозореца, или като едногодишно растение на земята..

Подготовка за отглеждане на стевия от семена

Има две основни стъпки, които, ако се направят правилно, ще осигурят добър шанс за покълване на трева..

  • Подготовка на почвата. За да създадете почва, подобна на естествената почва от стевия, трябва да смесите пясък, чернозем и хумус. Можете да ги купите в градинските центрове или да ги вземете сами в гората. За да получите хумус, отстранете горния слой на листата. Мекият слой до твърдия почвен слой е хумус. По-добре е да купите черна почва и пясък в магазина. Трябва да смесите компонентите - 2 части пясък, една част хумус и 1% черна почва. Между другото, в интернет видях готови почвени смеси специално за отглеждане на медена трева.
  • Семена от стевия. Семената могат да бъдат закупени, а при продължително отглеждане на трева можете сами да ги съберете като реколта и приятен бонус. Когато събирате, обърнете внимание на ветровитостта на семената. Повдигнете семето на половин метър над земята и го пуснете. Ако бързо падне, семето е подходящо за отглеждане. Бавно летящо зърно е безплодно цвете. Те не са подходящи за по-нататъшна употреба..

Как да отглеждаме стевия от семена у дома

  • Точното време за разсад е март - април. Дори да отглеждате билки у дома, важно е да спазвате сезоните. Ако се използва допълнително осветление, можете да засадите стевия месец по-рано.
  • Нарастващият контейнер може да бъде всичко. На начинаещите се препоръчва да не започват големи кутии, а да се ограничат до пластмасова чаша.
  • Дебелината на почвата трябва да бъде 10 cm.
  • Предварително накиснете семената в топла вода за 30 минути. След това го подсушете малко.
  • Как да засадите семена от стевия - направете много малки вдлъбнатини в почвата, по 5 милиметра, и поставете 1-2 зърна там. Покрийте с пръст. Напръскайте малко вода отгоре от спрей бутилка.
  • Растението стевия много обича топлината и светлината. Затова покрийте разсад с пластмасов или стъклен капак и ги поставете на много светло място. В идеалния случай трябва да се постави под флуоресцентна лампа. Но не можете да поставяте пряка слънчева светлина.
  • Когато разсадът поникне, трябва да го изтъните и да премахнете капака..
  • Следете влажността на почвата. Тя трябва да е леко влажна. Ако можете - направете поливане отдолу.
  • Когато тревата достигне 5 см, пресадете я в почва за разсад. Различава се по следното - вместо една част от пясък, трябва да добавите една част от копка земя. Засадете издънките в дълбочината на първите листа.
  • Веднъж седмично трябва да подхранвате стевията с минерален тор.
  • Когато тревата достигне 10-12 сантиметра, отрежете малко върха. След това ще започне да се разклонява.
  • Период на разсад на стевия - 8 седмици.
  • След това можете да го засадите в постоянно местообитание - в саксия за цветя. Не забравяйте да направите долния дренажен слой от камъчета. Достатъчно 3 сантиметра. Допълнителна почва за разсад.

Дългосрочно отглеждане на стевия у дома, грижи

При продължително отглеждане на стевия тя може да се размножава с помощта на резници. Това е много по-ефективно и по-лесно от използването на семена. За да направите това, при възрастна трева на възраст от 2 месеца отсечете издънката с листа. Най-доброто време е май.

Засадете го с дълбочина 4 сантиметра. Поливайте добре и покрийте с буркан или найлоново фолио, създавайки оранжерия. Когато е топло и добре напоено, дръжката покълва в рамките на 10 дни.

Не забравяйте, че медната билка се нуждае от добра светлина. Но може да умре от преките слънчеви лъчи. Също така трябва да се полива веднъж или два пъти седмично..

Можете да подхранвате растението с торове два пъти месечно..

Как да отглеждаме стевия на открито в страната

Пригответе разсад, както е описано по-горе.

  • Необходимо е стевията да се засажда на земята при средна дневна температура 15-20 градуса. Това обикновено е май или юни.
  • Изкопайте почвата и премахнете всички плевели. Сладката трева много трудно понася съседство с други растения.
  • Трябва да засадите разсад на дълбочина 6 сантиметра. Разстоянието между растенията е около 30 сантиметра. Добавете 300 грама хумус към всяка дупка. След засаждането се изсипва литър топла вода и се поръсва със суха почва не по-висока от една трета от височината на растението.
  • Покрийте мястото за засаждане на трева с агрофибър за 2 седмици.

Когато отглеждате медена трева на земята, е важно да запомните за нейната непоносимост към студа. Следователно за зимата корените ще трябва да бъдат изкопани и съхранявани до следващото засаждане. Този метод за отглеждане на стевия е по-ефективен от всяка година и от семена, тъй като всяка година корените ще стават по-силни и ще дават все повече и повече добив..

Корените преживяват презимуването в кутия с почва, при температури от 4 до 8 градуса и при влажност около 80. Обикновено такива условия са в изба или мазе.

Прибиране на реколтата

В началото на цъфтежа, на 16 седмици след засаждането, вече можете да съберете дългоочакваната реколта. Това обикновено е летният сезон. Стъблото на стевията се отрязва на височина 5 сантиметра от земята. Тревата се завързва на гроздове и се суши.

Ако тревата е била отглеждана за семена, зърната се събират през септември..

В края на септември корените могат да бъдат изкопани за съхранение, ако растат на открито.

Ако отглеждате стевия у дома, листата могат да се откъсват през цялото време.

Сушенето на тревата отнема не повече от 12 часа. И можете да смилате листата с помощта на кафемелачка.

Прочетете за правилата за използване на стевия и нейната сладост в тази статия..

Отглеждане на стевия на первази и в градината

Отглеждането на стевия от градинари и градинари процъфтява на всеки 5-7 години. Съдейки по появата на разсад от това растение на дребно, мисля, че ще бъде полезно, ако ви разкажем подробно за отглеждането му..

Стевията може да се отглежда на закрито - на первази на прозорци, в лоджии, на остъклени балкони - и в зеленчукови градини (на открито, в оранжерии и оранжерии). Това е важно да се знае за тези, които се интересуват от него като многогодишно растение..

Размножаването на стевия е възможно чрез семена, но трябва да се има предвид, че обикновено само 5-7% от семената имат кълняемост. В тази връзка считам, че най-оптималният метод за размножаване е вегетативният - с помощта на зелени резници. За да отглеждате стевия, домовете вземат лека (за предпочитане пясъчна) плодородна почва. Можете да направите смес от него от равни части градинска пръст и пясък. Почвата трябва да е неутрална (не расте на кисело растение) и е необходим контейнер с обем 4-5 литра. Закупеното растение се засажда внимателно в дупка, направена преди това в земята, за да не се унищожи буца земя с деликатна коренова система, и след инсталирането му се поръсва с пръст, получена чрез изкопаване на дупка.

Мястото на перваза на прозореца или в лоджията за стевията се избира светлина, но пряката слънчева светлина не трябва да пада върху нея. Това растение е много чувствително към ниска влажност на въздуха, така че е покрито отгоре с найлонов плик или отрязана половина от двулитрова пластмасова бутилка от минерална вода.

След като растението има нови листа на върха или в аксилите, този подслон първо се отстранява за два часа, а след това, след няколко дни, този период постепенно се удължава, докато се премахне напълно. Грижата за стевия е същата като за другите стайни растения. Необходимо е само да се вземе предвид при разрохкване на почвата, че чувствителната коренова система на растението е разположена плитко.

Стевията е топло и влаголюбиво растение. Оптимални за нормалния му растеж са температурите от 20... 24 ° C и влажността на въздуха не по-ниска от 70-80%. С намаляване на влажността развитието му се забавя, затова е препоръчително растенията да се пръскат с вода със стайна температура сутрин и вечер. Подхранването на стевия с торови разтвори се извършва на всяко десетилетие.

Ако в почвата се открият плесенни гъбички, тя се разлива с леко розов разтвор на калиев перманганат. Според експерти на всеки 2-2,5 месеца горната част на растението трябва да се съкрати с една трета - в този случай се образува компактен буен храст. Стевия може да остане на остъклена лоджия до средата на октомври, когато температурата е зададена на 8... 10 ° C. През зимата се държи на перваза на прозореца на помещението, предотвратявайки течения и студен въздух от прозореца и нощни температури под 8 ° C. По това време на стевия не трябва да се позволява да цъфти, така че пъпките се отрязват. Водата в умерени количества. Най-благоприятното съдържание на растенията от есента до пролетта - с допълнително слабо осветление, за да им се осигури 12-часов светлинен режим.

Ако растението е засадено през пролетта, то в началото е болно и расте много бавно, но след това расте активно до септември. Ако кореновата система се е формирала успешно, втората година растението се развива бързо, давайки до 10-15 издънки от коренището. С добри грижи и навременна резитба, стевията образува почти 35 издънки от първи ред на сезон. Когато майчиното растение набере сила, те започват да размножават стевия. Вземат се само апикални резници (обикновено до 80% вкоренени), за по-голяма гаранция се използва разтвор на хетероауксин. Резниците се засаждат във влажен пясък до апикалната пъпка и се покриват с половинки пластмасови бутилки за една седмица (за да се създаде 100% влажност на въздуха, за да се подобрят кореновите резници и да се образува коренова система в тях). След края на периода на вкореняване резниците се оставят в стайни условия или се прехвърлят на открито, като ги предпазват там за адаптация в продължение на 7-10 дни от пряка слънчева светлина.

След нарязване зелената маса на стевия се изсушава на сянка на добре проветриво помещение, смачква се и се използва като заместител на захарта. За засаждане на личен парцел е препоръчително да готвите стевия под формата на разсад. В централна Русия стевията расте и се размножава съвсем нормално на открито, а в оранжерии или парници изгонва растения с метър височина при благоприятни условия.

Разсадът се засажда в края на май - началото на юни, когато заплахата от замръзване отмине, а нощната температура ще бъде 10 ° C. За да се предпазят младите растения от неблагоприятно (студено и ветровито) време, те първо се покриват с филм. Почвата не се разрохква, но се полива своевременно и обилно (те също така овлажняват листата), предотвратявайки изсъхването на точките на растеж на върховете и резниците, растящи от пазвите на листата, тъй като това води до увреждане на кореновата система и спиране на развитието на растенията. Но прекомерното преовлажняване (както и изсушаването) на почвата може да доведе до смъртта на растението..

Подхранват се на всеки две седмици с разтвор на лопен или сложен минерален тор. След достигане на височина 70-80 см, растението се подрязва с една трета, като се използва горната част за различни нужди.

Долните листа на стевия могат да се ядат вместо захар, дори когато тя достигне височина 30-40 см. Стевията натрупва максимално количество полезни съединения до периода на бутонизация, поради което се препоръчва през този период да се отреже зелената маса на растението. В топло, сухо лято стевията започва да цъфти в края на юли - началото на август, но е по-добре да откъснете репродуктивните органи.

Тъй като стевията не може да презимува в нашите климатични условия (нейната коренова система не издържа на минусови температури), майчините напитки трябва да се трансплантират в контейнери и да се пренесат вкъщи за зимата. В този случай земната маса се нарязва до самата основа, оставяйки няколко листа на клоните близо до корена за бъдещ растеж. Седмица след този разрез стевията се трансплантира внимателно в саксии с пръст и се държи на хладно място, за да се запази до следващия вегетационен сезон, като се полива веднъж месечно.

Има една съществена особеност на тази култура: по време на застудяване, което често се случва в края на лятото, тя забавя развитието си и преминава в „хибернация“. За да се поднови развитието на стевия, тя се прехвърля от хладно помещение през март на перваза на прозореца от южната страна и се полива обилно: след това бързо образува земна маса от млади издънки от коренището.

Бих искал също да добавя, че през 90-те години на миналия век в Кримската експериментална станция на VIR е получен сортът стевия Dulcinea.

Александър Лазарев,
кандидат на биологични науки,
Старши изследовател, Всеруски изследователски институт за растителна защита

Стевия - отглеждане у дома, съвети за грижи и засаждане

Стевията е многогодишно растение. Прилича на голям храст. Има право стъбло и листа. Това растение принадлежи към семейство Aster. Южна и Централна Америка се счита за родно място на стевия.

Тя дойде при нас през 1934 г. благодарение на професор Н.И. Вавилов. Повечето от нас са чували за това растение. Това е отличен заместител на лекарства и захар, широко използван от диабетици..

За това как стевията се отглежда у дома по-нататък.

Нарастващ

Всъщност стевията е не само растение, но и отлично лекарство. Този полухраст може да се отглежда сам у дома през зимния сезон, а през лятото в саксия на улицата.

Домашните грижи не са трудни. Височината му може да достигне 60-70 см, а цветята са бели. Всяка година стъблата на това растение отмират, а след това растат нови. За една година стъблата могат да дадат от 600-12000 ценни листа.

Като начало ни трябват семена. Закупуването на семена може да се направи във всеки специализиран магазин. Можете също да ги поръчате онлайн или да ги получите по пощата. Коя опция е удобна за вас, изберете сами.

Ако въпреки това решите да поръчате през интернет, тогава препоръчвам да обърнете внимание на това как стоката ще бъде опакована и нейната цена. За 100% кълняемост са ви необходими 7-10 семена, не повече.

Ако нямате опит в отглеждането на това полезно растение, най-добре е да закупите разсад.

Това ще бъде много по-безопасно. Но ако имате желание и време, опитайте да отглеждате стевия от семена..

Предварително закупените семена сега трябва да бъдат проверени. Това е лесно и лесно, няма да отнеме много време. Вдигнете ръката си със семе на няколко сантиметра от масата или повърхността (проверете всяко от тях): ако е паднало бързо, значи семето е добро. Но ако по време на есента се върти и обръща, тогава процентът на издънките ще бъде 0.

Кацане

Как расте растението стевия на закрито? Засаждаме от февруари до средата на март. Първо, ние навлажняваме избраните ни семена с топла вода. След това вземете салфетка или обикновен лист хартия и ги подредете, докато изсъхнат напълно..

Замяна на захарта със стевия

В специализиран магазин купуваме готова почва за отглеждане, защото как да направите и да не изчислите сами идеалната почва, особено за начинаещи ще бъде много трудно.

Изсипете почвата в саксиите и, без да я поръсвате, хвърлете отгоре нашите вече изсушени семена. Леко напръскайте с вода от спрей бутилка, покрийте с филм отгоре, ако няма такъв, всяка голяма торба ще направи.

Ще е необходимо периодично да се пръска почвата. Саксиите със семена трябва да се поставят на добре осветено място. Стайната температура не трябва да пада под 22 градуса.

Ако всички условия са изпълнени, тогава вашите семена ще поникнат след 5-7 дни..

Имам голяма градина и зеленчукова градина, няколко оранжерии. Обичам съвременните методи за отглеждане на растения и мулчиране на почвата, споделям опита си.

Ако решите да подготвите почвата за отглеждане на растение стевия в закрити условия, препоръчваме да вземете за основа горска земя. Ако това не е възможно, можете да използвате и градинския, но в този случай вероятността от наличие на вредители и семена на плевели в него е по-голяма..

Обикновената почва изисква около половината от общата маса на почвената смес. Също така, трябва да добавите изгнил хумус и деоксидиран торф. Препоръчваме също да добавите няколко шепи пясък, около половината от количеството торф. Почвата трябва да е неутрална. Ето защо, използвайки градинска почва, която може да бъде подкиселена, по-добре е да добавите шепа пепел към субстрата.

Основните земни изисквания за отглеждане на стевия от семена у дома са разхлабеност и лекота. Ето защо, когато почвата е готова, трябва да вземете шепа, да я навлажните с вода от спрей и да я стиснете в дланта на ръката си. Ако земята бързо се руши и почти не запазва формата си, съставът е правилен. Ако земната бучка се търкаля добре и не губи формата си, трябва да добавите още торф или пясък.

Препоръчваме приготвената смес да се пече във фурната или да се залива с вряща вода. Можете също така да третирате подготвения субстрат с разтвор на манган или борна киселина.

Филмът, който покрива засаждането на семена от стевия, трябва да се излъчва веднъж на ден. До появата на първите кълнове можете да оставите този контейнер в стая с всякакво осветление, най-важното е, че там е топло.

Когато семената започнат да покълват, по-добре е филмът да не се отстранява напълно, а да се остави само отстрани на саксията, за да се приучат постепенно разсадът към новия микроклимат.

Не задълбочавайте посадъчния материал твърде дълбоко, в противен случай поникването ще върви бавно. Ако земята често изсъхва или стаята е студена, растението може да не покълне, особено като се има предвид, че този сорт вече има ниска степен на покълване, когато се култивира със семена. Оптималната температура е 25 градуса.

Първи издънки

Задължително е да се уверите, че плевелите не се пълзят заедно с първите издънки на стевия. Ако се появят, те трябва да бъдат премахнати. Разграничаването им е много лесно: плевелите ще растат по-бавно от издънките на нашето медоносно растение.

Пресадете израсналите издънки със същата почва в широка саксия. Дълбок пот не е необходим, защото корените на този храст растат в ширина.

Получените разсад трябва да бъдат презасадени след 2 месеца. Винаги, когато пресаждате, трябва предварително да подготвите саксия за бъдещото растение и да разчитате на неговия размер.

След пресаждането в нови саксии те отново трябва да бъдат покрити с филм или с голяма торба и ако изобщо няма нищо под ръка, можете да изрежете подслона от пластмасова бутилка.

Кацане в страната

Ако все пак решите да засадите растението на открито, не забравяйте, че стевията не обича студа. Следователно слизането се извършва в средата на юни. Оптималната температура на почвата трябва да бъде най-малко 10 градуса..

Друга характеристика на засаждането на открито! 2 седмици преди засаждането, разсадът трябва да се втвърди. Излагаме саксията на открито. Като начало това може да се направи за 2 часа, след което постепенно да се увеличи времето, в което растението е навън. След това време можете спокойно да засадите стевия в страната.

Трансплантирайте за зимата

В края на август стевията ще трябва да бъде премахната или в оранжерията, или в къщата, защото през зимата тя може да умре на открито. Ето защо, ако искате стевията отново да радва окото ви през следващото лято, ние не рискуваме, но я премахваме малко преди настъпването на слана.

Останалите корени след прибиране на реколтата трябва да бъдат изкопани преди замразяване. След изкопаването избираме само добри екземпляри, слабите няма да ни подхождат. За безопасно извличане на корените си струва да ги изкопаете малко, не се отърсвайте от земята и ги поставете в подготвена кутия. В кутията земята вече трябва да се излее около 5 см. Поставете корените в един слой, напълнете ги отгоре. На повърхността трябва да остане само коноп.

Грижа за растенията

Млада стевия пониква

Това растение е доста капризно и не е създадено за мързеливи хора. Стевията не обича суха почва. А също и преливането му също може да му навреди, корените ще започнат да гният. Измерете температурата под филма. Трябва да е поне 26 градуса.

Поставяме саксиите за разсад на слънчево място, важно е там да е топло. Пръскаме почвата няколко пъти на ден. В този случай водата трябва да е топла..

Имам голяма градина и зеленчукова градина, няколко оранжерии. Обичам съвременните методи за отглеждане на растения и мулчиране на почвата, споделям опита си.

Когато отглеждате и се грижите за възрастно растение стевия, трябва да запомните, че то обича влагата, поради което поливането се извършва 2-3 пъти седмично, а понякога дори и през сухо и горещо лято 4. Важно е да се осигури дренаж и почва, която позволява водата да преминава добре. Застоялата влага също няма да помогне..

Ако растението се култивира като закрито, по-добре е да използвате филтрирана или разтопена вода. Стевията е много силно засегната от наличието на плевели. Поради тази причина трябва редовно да ги премахвате и да разхлабвате земята. На открито поле мулчирайте почвата или използвайте агрофибър.

За домашно отглеждане е по-добре да изберете южни и югозападни прозорци. Същата страна ще работи и при отглеждане в страната. Реколтата обича да пръска и страда при сух въздух.

След резитбата е по-добре да се третират увредените места, тъй като стевията страда от механична травма доста болезнено. Можете да използвате градинско игрище.

Тор

У дома или в страната, на всеки две седмици, си струва да се пръска с минерални или органични вещества. Препоръчително е да ги редувате. Когато развъждате фуражи, не забравяйте да прочетете инструкциите.

Избор на идеалното място на открито.

Сайтът трябва да е абсолютно слънчев. В никакъв случай не избирайте низина, там влагата само ще се натрупва и както писах по-горе, растението не харесва това. Не засаждайте други растения до този храст, изолирайте мястото.

Подрязване

У дома, щом издънките достигнат височина от 20 см и са минали 2 месеца, е по-добре да отрежете растението. Това трябва да се прави от края на пролетта до началото на лятото. По този начин храстът ще бъде много по-великолепен..

Издънката трябва да бъде отрязана по такъв начин, че част с двойка междувъзлия да остане върху растението.

Останали резници

Не бързаме да ги изхвърляме. Размножаването на стевия чрез резници е много по-бързо и най-важното - по-надеждно от семената..

За да се вкорени нашето рязане, трябва:

  • Налейте вода в буркан, добавете малко захар, разбъркайте и сложете резниците. Изчисляването на сладката вода се извършва по следния начин: сложете 1 ч. Л. За 1 литър вода. Сахара.
  • Трябва да покриете контейнера, ще е по-добре да имате тъмна торба, така че да не пропуска светлина.
  • За да предотвратите падането на режещите листа във водата, трябва да го поправите.
  • Уверете се, че на всеки 3 дни трябва да приготвяте пресен разтвор и не забравяйте да пръскате листата периодично.

След като попълните всички точки, те могат да бъдат безопасно засадени след няколко седмици. Правилата за засаждане са абсолютно същите като при семената..

Свойства и ползи от това растение

Парагвайците отдавна са научили за необичайните свойства на тази билка. Използвали са го за приготвяне на сладки напитки..

Но за да направите чай сега, достатъчно е да поставите няколко листа стевия там и той ще бъде сладък. Веществото, открито в такова растение, е в пъти по-сладко от обикновената захар, но не вреди..

  • Детоксикира добре.
  • Намалява кръвната захар.
  • Има антибактериални свойства.

Но това е само малка част. Ако имате заболяване на венците или пародонтоза, тогава можете да откъснете листа и просто да го изживеете.

След няколко процедури възпалението напълно ще изчезне. Можете да намерите екстракт от тази билка в състава на много пасти за зъби..

Американската армия напълно изостави използването на обикновена захар и я замени с екстракт от това растение..

Някои полезни съвети за поддържане и отглеждане

Опитайте се да поливате стевията с преварена вода, а не сурова. Ако това е зимният период, трябва допълнително да подчертаете растението, така че листата му ще бъдат толкова сладки, колкото през лятото. Също така, листата трябва да се откъсват периодично (на всеки 4 месеца). Те могат да бъдат изсушени и поставени в хладилника..

Като гледате видеото, ще научите за отглеждането на стевия.

Повече от сигурен съм, че вече сте искали сами да отглеждате това растение. Не се страхувайте да отглеждате стевия във вашата селска къща или перваза на прозореца. При спазване на всички правила, растението ще се развива добре и ще се чувства чудесно във вашия дом..

Открихте грешка? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter, за да ни кажете.

Как да отглеждаме стевия от семена у дома: тайни за засаждане и грижи, съвети за подготовка

Стевията или медната билка е уникално растение, което съдържа гликозиди, които са 250–300 пъти по-сладки от захарта. 2-3 малки листа са достатъчни, за да стане една чаша чай сладка. Натрупан е много опит в отглеждането на култури, включително от семена у дома.

Описание и разновидности на културата

Стевията е многогодишен храст с малки бели цветя. Малки сдвоени листа са разположени върху леторастите. Те съдържат стевиозид - най-сладкото природно вещество на планетата..

Стевията може да се отглежда у дома от семена в магазина. Това е сложен, но работещ процес. Най-популярният вид за отглеждане на закрито е медената стевия..

Периодът на отглеждане на стевия е времето от засяване на семена до получаване на 1-ва реколта от сладки листа, варира от 16 до 18 седмици.

Известни са около 260 вида и сортове стевия. За отглеждане у дома от семена са често срещани следните сортове:

  • "Detskoselskaya" - образува слабо разклонен храст с височина до 60 см, добив 9 кг / м2;
  • "Delight" - достига височина 40-60 см, добив 13 кг / м2;
  • "Slastena" - отличен за отглеждане в малка стая, височината на сорта е не повече от 35 см, добивът е 5-6 кг / м2;
  • "София" - слабо се разклонява, расте до 45 см, добив 7 кг / м2.

В закрити условия растението не винаги има достатъчно слънчева светлина. Комбинираното отглеждане ще бъде най-успешно:

  • засаждане на разсад на открито за отглеждане;
  • изкопаване и пресаждане в саксия за зимата;
  • засаждане на презимувалото растение на открито, за да продължи вегетационния сезон.

Отглеждане на стевия у дома и в страната: засаждане и грижи

Начало / ПРЕВИШНО ТЕГЛО / храна / Отглеждане на стевия у дома и в страната: засаждане и грижи

Добър ден! Темата за сладките и заместителите на захарта е една от най-популярните сред хората с диабет и наднормено тегло..
По този въпрос има много противоречива информация, но безспорните лидери сред заместителите на захарта са естествени.
Днес ще говорим отново за стевия, но вече за отглеждане от семена у дома, как да закупим семена и да го отглеждаме в страната и у дома, засаждане и грижи, а накрая ще научим как да правим сироп.
Надявам се материалът да бъде полезен не само за запалените градинари, но и за всички, които се занимават с домашно цветарство. Опитайте се да отглеждате собствена стевия и ние ще ви помогнем!

Отглеждане на мед от стевия у дома

Днешната статия е посветена на всички, които предпочитат да виждат не само красиви, но и полезни растения у дома или в страната. Възможно ли е да отглеждаме стевия у дома, така че този известен обитател на южните ширини да ни зарадва със сочните си сладки листа?
Разбира се, много градинари отдавна отглеждат тази билка на своите первази и вили, известни със своите вкусови и лечебни свойства..

Как да закупите семена от стевия

Тъй като ще отглеждаме стевия директно от семена, струва си да разберем предварително къде да ги вземем..
Това растение принадлежи към семейство Asteraceae или Asteraceae и въпреки широко разпространеното убеждение, че покълват само малък процент семена, стевията се отглежда много успешно в северните страни, но по-често като едногодишно растение.
Малки семена от стевия - само 0,5 mm широки и 4 mm дълги - лесни за закупуване онлайн и получаване по пощата.
На специализирани сайтове можете да намерите различни опаковки и съответно можете да намерите широка гама от цени за това растение. Минималният брой семена в една опаковка е 7-10 парчета с гаранция за висок процент на покълване.

Днес въпросите къде и как да закупите семена от стевия вече не съществуват - поръчваме екзотично растение и го получаваме по пощата!

Билка стевия: устойчивост на растенията

Но за да отглеждате стевия на открито, трябва да имате предвид няколко важни момента..
Устойчивостта на замръзване на тази билка се счита за ниска и неподходяща за нашите географски ширини, поради което отглеждането й в страната е изпълнено с определени трудности..

Как се сеят семена от стевия

Най-често се препоръчва да закупите вече отгледани разсад от стевия, особено ако няма опит в отглеждането на растения от семена - този метод се счита за по-надежден.
Но ако искате да опитате силите си, тогава е време да разберете на какво трябва да обърнете специално внимание, когато засаждате тази билка със семена..

Избор на семена от стевия

За да сеем стевия с максимален процент на покълване, ние избираме материала, използвайки метода на навиване, т.е. просто освобождаваме всяко семе и наблюдаваме как пада.

  • Ако бързо и строго надолу - семето е добро.
  • Ако се обърне и обърне, по-добре е да не го засаждате, най-вероятно няма да даде разсад.

Каква земя да използвам за засяване на стевия

Почвата за успешното отглеждане на стевия трябва да се състои от черна почва и хумус в съотношение 3: 1.

  • Ако почвата изглежда твърде глинеста, добавете пясък.
  • Игличката с компост е идеална.
  • Можете също така да закупите готова почва, тъй като повърхностните корени на стевия са много чувствителни към различни чужди включвания.


Преди засаждане (произвеждаме го в средата на март), навлажнете семената с топла вода и ги поставете върху чиста кърпа или хартия, докато изсъхнат напълно.
Поради малкия им размер не си струва да се покрива, тоест да се покриват семената след засаждане с почва. Просто разстелете стевията върху повърхността на влажна почва, поръсете с вода и покрийте с найлоново фолио, разрез от пластмасова бутилка или стъклен буркан с подходящ диаметър.

От време на време навлажняваме почвата чрез пръскане и я държим на добре осветено място на топло място - температурата не трябва да пада под 22-25 ° C. При такива благоприятни условия семената покълват в рамките на 5-7 дни..
Завършваме засяването на стевия не по-късно от средата на май.

Разсад медена трева

Когато първите издънки се появят под филма или могат, ние обръщаме внимание, за да няма плевели сред тях. Ще бъде лесно да ги различим от разсад от стевия: последните растат много бавно и са с много малки размери.
Ако всички семена са поникнали и изглежда, че те растат твърде често, ние ги гмуркаме през едно. Пресаждаме младите растения в отделен контейнер със същия състав на почвата, така че да се вкоренят добре.
Ако не планираме да отглеждаме стевия на открито, засаждаме кълновете веднага в широка, плитка саксия, тъй като кореновата система на тази трева, както си спомняме, е повърхностна и расте в ширина.
Получените разсад се гмуркат най-добре на възраст от 2 месеца или в оранжерия, или в саксии - много хора намират за по-удобно да следят микроклимата на растението.
Само не забравяйте, че в този случай саксията трябва да бъде предварително подготвена и предназначена за растение за възрастни.
Също така покриваме засадените разсад с буркан или пластмасова бутилка, за да създадем оптимално ниво на топлина и влажност..

Кога да засаждате разсад на открито

Разтоварването на открито място е разрешено не по-рано от средата или дори до края на юни, така че температурата на почвата да е 10-15 ° C, не по-малко.

Освен това, две седмици преди планираното засаждане, разсадът на стевия трябва да се втвърди. За целта отваряме едномесечните растения и ги извеждаме на открито, първо за няколко часа, като постепенно увеличаваме времето за „проветряване“.
След като разсадът свикне да е извън заслона през целия ден, ние ги пресаждаме на открито. С такъв препарат няма да е толкова трудно да отглеждате стевия в страната, въпреки ниската си устойчивост на замръзване..

Присаждане на стевия от открита земя

В края на август и началото на септември растенията ще трябва да бъдат изкопани и трансплантирани в саксия и изнесени в оранжерия или внесени в къщата, тъй като минималната температура, при която растението не умира, е 4 ° C топлина.
Ако има планове за запазване на живата трева през зимата и връщането й на открито в началото на лятото, не бива да рискувате - премахваме стевията от течения и студове много по-рано.
Ние следим индикатора PH: той трябва да е неутрален. Ако почвата е твърде кисела или, обратно, алкална, ние продължаваме да държим стевия в саксии дори на открито, без да я засаждаме в земята.

Грижа за разсад Stevia на открито

Разсадът на стевия е много причудлив и капризен в домашните грижи. Тя не обича суха почва, но не понася преовлажняване, корените й веднага започват да гният.

Докато разсадът е доста малък, току-що сме ги гмуркали и все още сме далеч от засаждането им на открито, организираме им мини оранжерия. Тя трябва да е влажна и много топла под стъкло или филм. Ако не можем да определим температурата вътре, по-добре използвайте специален термометър..

  • Оптимални за успешното отглеждане на медена стевия се считат за 25-26 ° C.

Поддържаме саксиите на най-слънчевите и топлите первази, редовно, 2-3 пъти на ден, пръскайки почвата с топла вода. Поливането трябва да се извършва само по посока и от време на време, за да не се преовлажнява разсадът.

Подхранване от мед от стевия

След месец стевията може да бъде прехвърлена в оранжерията. Там се опитваме да поддържаме младите растения в същия микроклимат - топъл и влажен. В същото време е време да започнете да се храните..
За да отглеждаме стевия в оранжерия или у дома, пръскаме растенията веднъж на две седмици, като редуваме органични и минерални торове. Развъждаме ги според инструкциите.

Отпуснете местоположението

Докато младите растения растат по-силно, ние подготвяме място на площадката, ако има желание и възможност да отглеждаме медена стевия на открито.
Мястото трябва да бъде избрано, като се вземат предвид всички нужди на растението - в никакъв случай ниско разположено, за да не се натрупва влага, то трябва да бъде добре осветено през целия ден. Наблизо не трябва да има други растения, ние фиксираме отделна зона за стевията.

Подрязване на възрастни растения

Когато издънките в оранжерията или у дома на перваза на прозореца достигнат 20 см и след засаждането вече са изминали 2 месеца, подрязваме върховете. Най-доброто време за това е от средата на май до началото на юни. По този начин ще допринесем за появата на странични издънки, които създават храст в няколко клона, които могат да се използват за храна през есента..
Ние отрязваме издънката по такъв начин, че част от него с двойка междувъзлия да остане върху растението за възрастни.

Вкореняване на резници от стевия

Не бързаме да изхвърляме останалите резници, защото с тяхна помощ размножаването на стевия е по-бързо и по-надеждно, отколкото чрез засаждане на семена.
Резниците на стевия се вкореняват, както следва:

  • ние ги поставяме в буркан с леко подсладена вода (1 ч. л. захар на 1 литър);
  • покрийте контейнера с непрозрачен материал, за предпочитане черен. На тъмно корените се появяват по-бързо;
  • така че дръжката да е стабилна, я фиксираме в картонена стойка, поставена върху буркана, така че листата да не потъват във водата;
  • на всеки 3 дни сменяме сладкия разтвор, а за ранната поява на корени пръскаме листата с него.

С тази домашна грижа ще бъде възможно трансплантацията на стевия в почвата след две седмици..

Поддържаме новозасаденото растение под филм или стъкло и го отваряме не по-рано от седмица по-късно. За да се вкорени стевията ще се нуждае от висока влажност и почва.
Агротехниката на стевия включва трансплантацията й в открит терен след поне два месеца от момента на покълване на семената. Във въздуха продължаваме редовно да пръскаме и поливаме предварително втвърденото растение, за да постигнем максимална сладост на листата, защото стевията, отглеждана в страната, а не у дома, ще бъде най-сладка.
Сега, когато разбрахме какво е засаждане и грижи за това растение, ще разберем какво можете да направите реколта от стевия.

Събиране на медена стевия

Известно е, че стевията е отличен естествен заместител на захарта, който не повишава нивата на кръвната захар. В резултат на това може да се консумира от двата типа диабетици..

Освен това медената трева е няколкостотин пъти по-сладка от обикновената захар, така че не е необходимо много за подслаждане на напитките и храната..
Има няколко начина за събиране на стевия..

Сушене на стевия

Сушенето и нарязването на листа е един от най-лесните начини за събиране на реколтата.

  • Когато дойде време за прибиране на реколтата, отрежете стъблата с ножици за подрязване и вземете листата от тях.
  • Изсушаваме ги по всеки удобен начин - на слънце, във фурната с ниска температура или в шкаф за сушене.

Основното нещо е да не ги преекспонирате при високи температури за повече от 12 часа, за да не изчезне сладостта..
Смелете сухите листа в обикновена кафемелачка или купа на пасатора, изсипете в буркан и съхранявайте поне няколко години.
Как да използваме сушената стевия

  1. Ако е необходимо, добавете ги към напитката, пригответе ги и ги използвайте като билков чай.
  2. А за печене или друг десерт на базата на стевия, изсипете 80-100g нарязан лист в ленена торбичка и запарете 1 литър вряща вода. След 10-12 часа ще имаме сладък бульон.
  3. Ако трябва да добавите стевия към каша, тесто или ферментирали млечни продукти, дори не можете да я приготвите, а просто да я смелите на фин прах. Поправихме го така.

Но освен просто изсушаване на листата, стевията може да се приготви за зимата по още няколко начина - чрез варене на сироп или екстракт.

Рецепти за екстракт от стевия

Можете да направите екстракт от листата на стевия у дома както с алкохол, така и с вода. Разликата ще бъде в сладостта - в първия случай тя ще бъде още по-забележима.

Запасете се със сухи листа и водка или друг силен алкохол, като уиски или ракия.

  • Напълнете изсушените листа от стевия с алкохол в съотношение 1:10 и оставете за 24 часа.
  • След това филтрираме и можем да го използваме директно, разреден с чиста вода или можем да загреем получената течност, но да не кипнем, това ще помогне за намаляване на алкохолното съдържание.

По подобен начин правим воден екстракт..

  • Напълнете листата с вода в съотношение 1: 5 и започнете да се изпарявате на много слаб огън.
  • Поддържаме така 15 минути, след това го филтрираме и възобновяваме нагряването, докато обемът на течността намалее 5 пъти.

Домашен сироп от стевия

Сиропът от стевия у дома се прави по същия начин..

  • Поддържаме водния екстракт на огън, докато се сгъсти до желаната консистенция.

Запечатваме получения сироп от стевия в стерилен буркан и го използваме при необходимост, добавяйки го към печени продукти или напитки.
Сега знаете дали стевията може да се отглежда у дома, как най-добре да се направи и за какво могат да бъдат полезни нейните прекрасни медени листа.!
Тъй като това растение е истинско хранилище на полезни вещества, не бива да се страхувате от провал и да отлагате засаждането - ние се опитваме да организираме „захарни плантации“ на перваза на прозореца си точно сега!

С топлина и грижа, ендокринолог Диляра Лебедева

С топлина и грижа, ендокринолог Лебедева Диляра Илгизовна

Отглеждане на стевия от семена

Много хора знаят за вредните ефекти от използването на захар от тръстика или цвекло. Съвсем наскоро на нашия пазар дойде алтернатива - естествен заместител на захарта Стевия мед.

Лекарствата на базата на този продукт обаче са доста скъпи. Това се дължи на много фактори..

Поради тази причина мнозина имат въпроси - възможно е и ако да, как да отглеждате стевия у дома?

Гледайки напред, можем да кажем, че медната трева не изисква специален подход и няма да е трудно да я отглеждате. Единственото нещо, което може да е необходимо, е грижа и търпение..

Описание на растението

Стевия има много имена - мед или сладка билка, сладък храст, стевия наслада.

Родната земя на растението е Южна Америка и местното население го използва почти 1500 години.

Уникални лечебни, подобряващи здравето, превантивни свойства са подходящи за хора с наднормено тегло и захарен диабет.

За производството на лекарства се използват тревни листа. Те правят таблетки, прах, екстракт, сироп. Днес можете да си купите сушени листа, от които те сами приготвят тинктури или да ги използвате цели.

Расте под формата на храст, затворен за коренището. Опушването е кратко, умерено разклонено, височина около 50 cm. Яйцевидни листа.

Започва да цъфти след 17 - 19 седмици от началото на покълването.

Не понася сухота, както и прекомерна влага. Необходимо е редовно хранене, приблизително три пъти на календарен месец.

Чувства се комфортно при температура не по-ниска от 8 - 12C.

Как да отглеждаме у дома от семена

Можете да отглеждате растение както на перваза на прозореца у дома, така и в страната на открито. Няма съществена разлика, основното е да се спазва температурният режим. Тъй като растението е тропическо, на открито трябва да се засаждат само едногодишни сортове. Няма да издържи зимните месеци по нашите географски ширини и ще замръзне.

Избор и подготовка на семена

След като сте закупили семена, първото нещо, което трябва да направите, е да изберете семена с пълна стойност от общата маса. Факт е, че около 80% от семената са напълно неподходящи за засаждане. Поради умерения климат семенната шушулка е празна.

Не е трудно да се изберат пълнозърнести храни.

Има два ефективни метода:

  1. Вдигаме всяко зърно на разстояние половин метър над пода и го освобождаваме. Пълното семе ще падне бързо, празното ще падне плавно.
  2. Хвърляме всяко семе във водата. Пълноценният веднага ще потъне, кухият вътре ще остане на повърхността.

След като семето е избрано, то трябва да бъде подготвено за засаждане в почвата..

За да направите това, направете:

  • Взимаме топла вода и спускаме растителните зърна за три часа. Това увеличава способността за изплуване няколко пъти..
  • След това поставяме зърната върху повърхността на почвата и ги поръсваме с малък слой отгоре. Някои производители оставят семената отворени. След полагане, вода или спрей.
  • Контейнерът, в който са били поставени зърната, е увит в полиетилен. Това се прави, за да се създаде влажен и топъл климат..
  • Поставяме контейнера близо до прозореца по такъв начин, че да няма пряка слънчева светлина.
  • Сеитбата на семена може да се извърши по всяко време. Ако обаче планирате да засадите в градината, тогава най-подходящ е края на март - началото на април..

Избор на земя

Изборът на земя е важно условие за нормалния растеж на растението. Най-идеалният вариант на почвата за засаждане на стевия е глинестата почва.

Има оптимални почвени състави:

  1. Вземаме три части черна почва и добавяме една част от компост или хумус.
  2. Две парчета пясък и едно парче с три летни хумуса.
  3. Към една част от хумуса добавете една част от горска почва, една част от фин пясък.
  4. Пет части черна почва и една част от речен пясък.

Условия за отглеждане

Оптималната температура под филма е 25C. Първите издънки, с подходящата светлина и температура, ще се появят в рамките на 10 дни след засяването.

Медената трева обича слънцето. Избягвайте обаче пряката слънчева светлина. Ако не можете да намерите достатъчно естествена светлина, можете да я поставите под флуоресцентна лампа.

Растението може да се втвърди само след появата на две или три листа. За да направите това, отстранете пластмасовия капак. Отначало, за кратко, постепенно увеличаване на интервалите за намиране на издънките в естествената среда.

Технология за отглеждане

След появата на първите издънки трябва да обърнете внимание на по-нататъшното развитие на разсад. За да бъде бъдещото растение силно, трябва да се придържате към определен алгоритъм на действие:

  • След втвърдяване филмът трябва да се отстрани напълно.
  • Температурата на околната среда не трябва да пада под 18 ° С. Регулирайте вътрешната влажност. Уверете се, че няма чернови.
  • Когато поливате, използвайте поливане отдолу веднъж на ден. Можете да използвате пръскане два пъти на ден.
  • Храненето на младите издънки трябва да се извършва няколко пъти седмично. Добавянето на органични и минерални торове трябва да се редува.
  • След като разсадът достигне 15 см, трябва да отрежете върха, около 3-5 см. това се прави така, че храстът да расте в ширина.

Трансплантация на растения

Когато тревата вече е станала по-силна и метеорологичните условия са се нормализирали, можете да помислите за презасаждане. Тук трябва да се вземе предвид важно условие - къде в бъдеще храстът ще расте и ще се формира.

Трансплантация на открито

Растенията могат да бъдат трансплантирани 9 седмици след поникването. Метеорологичните условия трябва да се затоплят, в противен случай цялата работа ще загине за една нощ. Очакваната температура на почвата не трябва да пада под 10 ° С.

По-добре е да изберете мястото за кацане на хълм. Това се прави, за да не се натрупва излишна вода в кореновата система. Трябва да се отбележи, че мястото трябва да бъде защитено от поривите на вятъра. Осветлението трябва да е постоянно и почвата да няма камъни.

Моля, обърнете внимание, че съседството с други растения за стевия не е желателно.

След като сте намерили подходящо място, можете да започнете процеса на трансплантация:

  • Изберете облачен ден, по-добре е, ако влажността е висока.
  • Дълбочината на отвора не трябва да надвишава 7 см.
  • Изваждаме растението внимателно от контейнера, уверете се, че кореновата система остава в земята.
  • Невъзможно е да се набие силно, по-добре е леко да се удря.
  • Разстоянието между храстите трябва да бъде най-малко 40 см.
  • Разстояние между редовете - най-малко половин метър.
  • Можете да излеете вода със стайна температура.
  • Покрийте с прозрачно фолио за около 10 дни.
  • След 10 дни изтрихме около една трета от дължината на стъблото.

Как да поддържаме растение на открито

Проследяването на стевия, докато расте, изобщо не е трудно. Основното е да поддържате средна влажност, да плевите навреме, да разхлабите земята и да се храните.

Поливайте медената трева три пъти седмично. Трябва да намерите правилния баланс, така че храстите да не страдат от липса на влага, но и да не заливат с вода. Докато почвата е мокра, можете да я разхлабите и да премахнете чуждите издънки.

Трябва да хранете растението веднъж на всеки три седмици, това ще даде необходимата сладост на листата. Това се прави по следния начин - под всеки храст се изсипват торове на азотна основа. Добавяйте минерални и органични съединения веднъж месечно.

Трансплантация на растеж у дома

Ако решите да отглеждате растение у дома, трябва да се придържате към някои препоръки:

  • Капацитетът за засаждане трябва да бъде най-малко три литра.
  • Изберете контейнер, който не е дълбок, но е широк по краищата. Кореновата система на стевия расте отстрани.
  • Почва - половин торфен компост и наполовина фин пясък с обикновена пръст.
  • Контейнерът е пълен само наполовина.
  • Засаждат се разсад от растения.
  • Земята не се добавя веднага, тъй като храстът расте.

Веднага щом височината на храста достигне 15 см, върхът трябва да бъде отрязан. това се прави, за да се увеличи броят на листата.

След това трябва да наблюдавате как се формира храстът. Наложително е стъблата да се съкращават с една трета от общата дължина на всеки шест месеца. В същото време на стъблото трябва да останат поне четири двойки листа..

Необходимо е да се поливат храстите умерено, като се избягва прекомерно наводнение, но и сушата е неприемлива. Един, два пъти седмично са достатъчни.

Понякога можете да пръскате, медената трева обича тази процедура.

Прибиране на реколтата

Бере се в края на лятото, ако се отглежда на открито. Ако стевията расте у дома, можете да събирате реколта два пъти годишно..

Средно от всеки храст се събират 40 - 70 листа..

Много хора се чудят - колко грама стевия можете да получите, когато отглеждате у дома? няма категоричен отговор. Тук играят роля много фактори.

Приблизителното тегло на реколтата на храст може да бъде 20 - 40g.

Празна

  1. Отрежете стъблата на храста на разстояние 10-15 см от почвата.
  2. Внимателно отстранете всички листа.
  3. Сушенето се извършва по различни начини. Може да се суши на слънце или във фурна.
  4. Изсушените листа могат да бъдат смлени или оставени непокътнати.

Отглеждането на стевия не се различава от отглеждането на повечето растения. Следователно всеки може да го отглежда навсякъде..

Прекарвайки много малко физически труд и внимание, можете да получите много ценен и полезен продукт..

Повече За Диагностициране На Диабет

Билки за понижаване на кръвната захар

Видове

Билколечението или билколечението са често срещан метод за различни заболявания. Много ефективни рецепти са одобрени от основната медицина и успешно се използват като допълнителни лечения.

Високата захар по време на бременност: какво е опасно и как да се намали

Диети

Когато носите бебе, много изненади чакат жена. Често бременната жена има скокове в нивата на кръвната захар. Това се дължи на лошата чувствителност към хормона инсулин.