Основен / Анализи

Рецепти от зеленчукова супа за диета и отслабване

Вегетарианските супи от естествени зрели зеленчуци служат като основа за много терапевтични, превантивни и уелнес диети. Ежедневното им използване възстановява човешкия метаболизъм, постепенно прочиства организма, активира процесите на изгаряне на мазнини. Спанакът, шампиньоните, доматите, краставиците, тиквата, морковите, тиквичките и бялото зеле са идеални за направата на такива супи. Поради своята сочност, аромат и мека консистенция при варене, тези продукти служат като отлична основа за бульони. Често те се пасират в блендер със свежи билки, подправки.

Ползите от зеленчуковите супи за отслабване

Ястията, препоръчани от диетолозите за отслабване, принадлежат към т.нар. "Таблица номер 5". Също така такава храна е чудесна за рехабилитация на организма след гладуване, премахване на последиците от гастрит, възстановяване на киселинността на стомаха. Професионалните диетолози ви съветват да си приготвите диетична зеленчукова супа за диабет, панкреатит. Те се отличават с нисък гликемичен индекс: кафяв ориз, грах, боб, леща. Въз основа на тези компоненти крем супите са особено вкусни, като имат положителен ефект върху нивата на кръвната захар..

Съдържание на калории и хранителна стойност

Ароматните и апетитни ястия, които могат да се приготвят от зрели зеленчуци, са с ниско съдържание на калории. Такава храна съдържа много витамини (групи В, РР, К), важни киселини, фибри. Диетичните супи за отслабване са истински склад на микро- и макроелементи, сред които са особено важни: мед, желязо, магнезий, натрий, калий. Средното калорично съдържание на тези яхнии, бульони и пюрета варира от 12 до 80 kcal на 100 грама готов продукт..

Как да си направим диетична супа

При отслабване и по време на здравословна или възстановителна диета човешкото тяло се нуждае само от здравословни продукти, които не съдържат мазнини, които имат положителен ефект върху храносмилателната и сърдечно-съдовата системи. Рецептите за диетична супа могат да варират в зависимост от тяхното предназначение. Така че, диабетиците е по-добре да ядат всякакъв бульон с ниско съдържание на мазнини, базиран на бобови растения, а на хората, претърпели операция, се препоръчва да ядат само много леки ястия..

Извън диетата е разрешено да се добавя варено говеждо, пилешко филе, пуешки гърди към яхнията. На основата на месен или рибен бульон можете да приготвите супа, която е идеална за обикновен гладен ден. Тези леки ястия често се използват за формиране на план за хранене, за да се насърчи загубата на тегло. В този случай можете да добавите парче ръжен хляб, варено пилешко яйце към гарнитура или като предястие към супата.

При заболявания на стомашно-чревния тракт

Гастрит, стомашна язва, патология на жлъчния мехур, черния дроб и др. изискват прием на обвиващи дебели яхнии. За тяхното приготвяне са по-подходящи скорбялни картофи, варени и задушени бобови растения, царевица. Тези продукти трябва да се варят, докато консистенцията стане много мека или се накълцат с пасатор, и след това отново да заврят. Не се препоръчва използването на сол, подправки и билки по време на готвене.

Изгаряне на мазнини

Рецептите от зеленчукова супа за диета за отслабване често съдържат разнообразие от люти подправки, които чудесно стимулират изгарянето на мазнини. За да отслабнете и да оформите фигурата си, направете супи от бяло зеле, броколи, гъби, целина, моркови. Корен от джинджифил, лют лют червен пипер, къри са перфектни като подправки. Диетолозите препоръчват да се добавят зърнени храни към такива супи: елда, ориз. Често яхниите за изгаряне на мазнини се пюрират: преди това зеленчуците се задушават в рафиниран зехтин, за да станат по-нежни.

Ниско калорични

Леките супи, приготвени от зеленчуков бульон, имат минимално количество калории. За да направите основата за такова ястие, картофи, моркови, зеле, гъби и т.н. обелени, нарязани на големи кубчета и варени в леко подсолена вода за 50-60 минути, покрити с капак. За да подобрите вкуса, можете да добавите магданоз, копър (включително стъблата), скилидки чесън, чушка. В готовия бульон се слагат сварени японски юфка ширатаки (9 ккал / 100 грама), половин яйце, целина. Такава храна се препоръчва за гладни дни, излизане от гладуването.

Рецепта за супа за отслабване

Класически супи, бульони и бульони, с ниско съдържание на мазнини, въглехидрати, активиращи процесите на изгаряне на мазнини и влияещи положително на храносмилателния тракт, се приготвят на основата на ароматни и сочни зеленчуци. Те често съдържат покълнала пшеница, грах, които съдържат много хранителни вещества. Не забравяйте, че сосовете не могат да се добавят към яхнии, в противен случай целият им ефект ще бъде загубен. Студените супи като кефир окрошка също са диетични..

С целина

  • Време: 1 час.
  • Порции: 6 души.
  • Калорична стойност: 14 kcal / 100 грама.
  • Предназначение: обяд.
  • Кухня: италианска.
  • Трудност: лесно.

Леките горещи супи на основата на сочни зеленчуци с голяма масова част от водата са отлични за отслабване. Една порция от първото блюдо съдържа много витамини и полезни химични елементи. Много е лесно да го приготвите с помощта на мултиварка: задайте режим "задушаване", сложете всички съставки наведнъж, напълнете с преварена вода и настройте таймера за 50-60 минути.

Състав:

  • целина - 100 г;
  • Пекинско зеле - 200 г;
  • червен лук - 100 г;
  • домат - 150 г;
  • сладък червен пипер - 100 г;
  • копър - 1 връзка;
  • тиквички - 250 г;
  • лимон - 1 брой.

Метод на готвене:

  1. Нарежете лимона, изцедете сока през сито.
  2. Поръсете стръковете целина с вода, изплакнете, отстранете горния твърд слой с остър нож. Нарежете на тънки филийки.
  3. Изрежете дръжка от глава зеле, разглобете листата, нарежете ги на средни пулове.
  4. Обелете лука от сухи люспи, отрежете краищата, нарежете на малки кубчета.
  5. Попарете доматите във вряща вода за 5-10 секунди, отстранете кожата, отрежете дръжката. Накълцайте пулпата.
  6. Нарежете чушката, извадете дръжката, семената, накълцайте с дебели ивици.
  7. Изплакнете обилно тиквичките с чиста гъба, отрежете краищата. Нарежете плодовете по дължина на четвъртинки, отстранете семената. Нарежете пулпата на средни кубчета.
  8. Поръсете копъра със студена вода, отрежете стъблата. Смелете, покрийте с влажна кърпа, докато се маркират.
  9. Сварете подсолена вода, сложете зеле там.
  10. Изчакайте отново да заври, добавете целина, намалете огъня.
  11. След 5-8 минути добавете останалата част от зеленчуците, 1 с.л. л. лимонов сок.
  12. Свалете супата от огъня след половин час, изсипете копъра, оставете го да се запари под капака за 10 минути.

Зеленчукови

  • Време: 40-50 минути.
  • Порции: 6 души.
  • Калорична стойност: 43 kcal / 100 грама.
  • Предназначение: обяд.
  • Кухня: френска.
  • Трудност: лесно.

Обилната супа-пюре напълно задоволява глада и е подходяща за съставяне на диета, основана на разделени ястия. Ястието излиза нежно, дебело, с богат аромат. За да подобрите вкуса, добавете подправки на вкус по време на готвене. Така че, с гъби и карфиол, подправката на хмел-сунели, чесън върви добре. Вместо сол може да се използва соев сос (1 супена лъжица на литър).

Състав:

  • моркови - 200 г;
  • карфиол - 500 г;
  • пресни шампиньони - 300 г;
  • лук - 200 г;
  • мляко 1% - 500 мл;
  • зехтин - 2 супени лъжици л.

Метод на готвене:

  1. Обелете морковите, настържете.
  2. Обелете лука от суха обвивка, нарежете.
  3. Загрейте тиган, изсипете зехтин, добавете лук, моркови. Пасирайте до златист портокал.
  4. Изплакнете шампиньоните, отстранете мръсотията, пясъка, обелете, нарежете на филийки.
  5. Разглобете карфиола на съцветия, изплакнете.
  6. Сварете 0,5 литра вода, добавете зеле, гъби, задушен лук и моркови. Варете, докато съставките омекнат, накълцайте с ръчен пасатор.
  7. Налейте мляко, кипете, като бъркате непрекъснато.

Лук

  • Време: 1,5 часа.
  • Порции: 6-7 души.
  • Калорично съдържание: 29 kcal / 100 грама.
  • Предназначение: обяд.
  • Кухня: френска.
  • Трудност: лесно.

Класическата лучена супа е важна част от диетите за бързо отслабване. Не забравяйте, че можете да го готвите само във вода, без да добавяте месо, зърнени храни, нишестени и лошо смилаеми зеленчуци като патладжан. Не се препоръчва да се слага много сол: тя задържа течност, забавя процеса на прочистване на организма от токсини, заради което лучената супа е включена в диетичните менюта.

Състав:

  • лук - 600 г;
  • праз - 300 г;
  • растително масло - 4 супени лъжици. л.;
  • бяло зеле - 300гр.

Метод на готвене:

  1. Отстранете сухите люспи от луковиците, отрежете краищата. Нарежете на големи кубчета.
  2. Измийте праза под течаща студена вода, отстранете коренището, нарежете на тънки пръстени.
  3. Нарежете зелето на малки пулове.
  4. Сотирайте лука в растително масло, докато омекне.
  5. Комбинирайте всички компоненти, напълнете с вода (1,5 литра на 1 кг зеленчуци).
  6. Варете супата на умерен огън за половин час.

Бонска супа за отслабване

  • Време: 1 час.
  • Порции: 6 души.
  • Калорично съдържание: 15 kcal / 100 грама.
  • Предназначение: обяд.
  • Кухня: немска.
  • Трудност: лесно.

Известната бонска диета, базирана на едноименната супа, е насочена към бързо отслабване. Отслабването се дължи на активирането на процеса на изгаряне на мазнини в организма. Подгряващите подправки го стартират. Ястието има балансиран състав, който осигурява на човека всички необходими хранителни вещества по време на диетата. Още две полезни свойства са диуретичните и пречистващи ефекти, които също допринасят за загуба на тегло..

Състав:

  • лук - 400 г;
  • големи моркови - 1 бр.;
  • зелен пипер - 2 бр.;
  • домати - 200 г;
  • бяло зеле - 500 г;
  • чесън - 6 зъба.;
  • целина - 200 г;
  • кантарион - 1 връзка;
  • зелен лук - 1 връзка;
  • дафинов лист - 3 бр.;
  • лют пипер - 1 бр.;
  • смлян кориандър - 1 ч.л.;
  • къри - 2 ч.л.;

Метод на готвене:

  1. Обелете крушките, отстранете краищата, накълцайте със сламки.
  2. Обелете морковите, настържете на ситно с ренде.
  3. Изрежете дръжката от главата на зелето, нарежете листата на пулове.
  4. Обелете скилидките чесън.
  5. Попарете доматите във вряща вода за 8-10 секунди, отстранете кожата, отстранете дръжката. Смелете пулпата в блендер, като добавите скилидките чесън.
  6. Измийте чушката, откъснете дръжката, отстранете семената, нарязани на малки ивици.
  7. Премахнете коренището на целина, нарязайте стъблата на тънки филийки.
  8. Попарете стрелките от зелен лук, накълцайте.
  9. Поръсете кориандър с течаща вода, накълцайте на ситно.
  10. Нарежете лютата чушка, внимателно отстранете семената, накълцайте.
  11. Комбинирайте съставките, добавете къри, смлян кориандър, дафинов лист.
  12. Налейте три литра преварена вода, варете на умерен огън след кипене за 15-20 минути.
  13. Преди сервиране добавете нарязан кантарион, зелен лук.

Зеле

  • Време: 40 минути.
  • Порции в контейнер: 4 лица.
  • Калорично съдържание: 12 kcal / 100 грама.
  • Предназначение: обяд.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Много лесен първи курс, който помага да се отървете от глада по време на строга диета, без да навредите на фигурата си. Тази постна яхния може да се яде в неограничени количества: тя има много малко калории, голямо количество витамин С, калий, фосфор. Не добавяйте сол по време на готвене - заменете го със соев сос, което ще направи зеленчуковото ястие по-малко скучно.

Състав:

  • бяло зеле - 700 г;
  • корен от целина - 200 г;
  • моркови - 2 бр.;
  • лук - 200 г;
  • магданоз - 1 връзка.

Метод на готвене:

  1. Разглобете зелето на отделни листа, изплакнете, нарежете на големи пулове.
  2. Обелете морковите, нарежете на тънки филийки.
  3. Обелете корена на целина с белачка за зеленчуци, нарежете го на малки кубчета.
  4. Обелете лука, отрежете краищата, нарежете на ивици.
  5. Залейте магданоза със студена вода, накълцайте на ситно.
  6. Комбинирайте всички компоненти, изсипете два литра вода, поставете на среден огън.
  7. След като заври, гответе още 20 минути.

Зеленчук с пиле

  • Време: 40-50 минути.
  • Порции в контейнер: 3-4 лица.
  • Калорична стойност: 24 kcal / 100 грама.
  • Предназначение: обяд.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Лека пилешка зеленчукова супа с кюфтета могат да ядат хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания, които са на строги диети. Не забравяйте, че птиче месо може да се използва само без кожа: то съдържа 212 ккал на 100 грама и ще увеличи енергийната стойност на ястието почти три пъти. Не добавяйте подправки към зеленчуците по време на готвене. Препоръчително е да се прави без сол.

Състав:

  • пилешко филе - 400 г;
  • моркови - 300 г;
  • лук - 300 г;
  • магданоз - 1 връзка;
  • пилешко яйце - 1 бр.

Метод на готвене:

  1. Обелете морковите, настържете.
  2. Извадете обвивката от лука, нарежете на тънки ивици.
  3. Изплакнете магданоза под течаща вода, накълцайте ситно.
  4. Почистете пилешкото филе от остатъците от филми, вени, кожа. Смелете с пасатор или месомелачка.
  5. Счупете яйцето, премахнете протеина. Добавете жълтъка към каймата, разбъркайте.
  6. Изсипете 2 литра вода в тенджера, включете умерен огън, добавете зеленчуци.
  7. След като заври, добавете пилешки кюфтета: разточете каймата на малки топчета и хвърлете във врящия бульон.
  8. Поръсете с наситнен магданоз преди сервиране.

Нискокалорични с домати

  • Време: 60-70 минути.
  • Порции: 4-5 души.
  • Калорично съдържание: 12 kcal / 100 грама.
  • Предназначение: обяд.
  • Кухня: испанска.
  • Трудност: лесно.

Диетичното първо ястие е идеално за фракционни ястия, задоволява добре глада. Но имайте предвид, че доматите значително повишават киселинността и това може да бъде лошо за здравето на хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания като гастрит. За да подобрите вкуса на ястието и да избегнете добавянето на сол, която задържа течността в тялото, сипете 3-4 супени лъжици по време на готвене. л. натурален соев сос.

Състав:

  • доматено пюре - 5 с.л. л.;
  • домати - 500 г;
  • целина - 300 г;
  • копър - 1 връзка;
  • червен пипер - 2 бр.;
  • чесън - 5 зъба;
  • кантарион - 1 връзка.

Метод на готвене:

  1. Обелете скилидките чесън, разрежете наполовина.
  2. Задушете доматеното пюре в тиган, като добавите 2-3 с.л. л. чиста вода, докато кипи.
  3. Бланширайте доматите във вряща вода за 8-10 секунди, отстранете кожата, отрежете стъблото.
  4. Попарете целината, обелете горния слой с остър нож или белачка, нарежете стрелките на малки парченца.
  5. Изплакнете копъра, отрежете стъблата, накълцайте.
  6. Поръсете кориандър с течаща вода, отрежете излишните стъбла.
  7. Комбинирайте домати, кориандър, целина, смилайте в хомогенна каша с помощта на блендер.
  8. Към полученото пюре добавете задушена доматена паста, изсипете 600-700 мл чиста вода, сложете на слаб огън.
  9. Изплакнете звънеца, нарежете дръжката, семената, нарежете пулпата на тънки ивици.
  10. След като заври доматеното пюре, добавете звънец и гответе, покрито за още 10-15 минути.
  11. Сервирайте поръсено с наситнен копър.

Диетична супа с гъби

  • Време: 50-60 минути.
  • Порции: 5-6 души.
  • Калорична стойност: 24 kcal / 100 грама.
  • Предназначение: обяд.
  • Кухня: френска.
  • Трудност: лесно.

Богата плътна супа-пюре се откроява с наситен аромат на гъби, напълно задоволява глада. Ястието излиза нежно, нискокалорично. Той е подходящ за зеленчукови диети и съдържа много полезни вещества. За да направите готовото първо ястие по-ароматно и плътно, запържете гъбите в малко зехтин, преди да добавите към останалите продукти. Това няма да навреди на диетата ви или да добави допълнителни калории.

Състав:

  • шампиньони - 700 г;
  • мляко с ниско съдържание на мазнини - 500 мл;
  • лук - 2 бр.;
  • замразени горски гъби - 300 г;
  • карфиол - 500 г;
  • хмел-сунели - 1 ч.л.;
  • пушен червен пипер - 1 ч.л..
  • кантарион - 1 връзка.

Метод на готвене:

  1. Изплакнете кориандъра, накълцайте, премахвайки стъблата.
  2. Оставете горските гъби да се размразяват в торба под хладка течаща вода.
  3. Обелете лука, отстранете краищата, накълцайте.
  4. Изплакнете шампиньоните под хладка вода, като премахнете мръсотия, пясък и други отломки. Отделете краката, разрежете ги наполовина. Отстранете кожата от шапките с нож, нарежете ги на тънки филийки.
  5. Разделете карфиола на съцветия, изхвърлете в гевгир и изплакнете под течаща вода.
  6. Извадете горските гъби от торбата, изхвърлете в гевгир, оставете течността да се отцеди, изплакнете.
  7. Комбинирайте всички съставки в плитка тенджера или тенджера, изсипете 500-600 мл преварена вода, поставете на среден огън.
  8. Оставете да къкри, докато консистенцията на всички съставки омекне, добавете пушен червен пипер, хмел-сунели.
  9. Смелете зеленчуците с потапящ блендер до консистенция на пюре.
  10. Налейте мляко. Оставете да заври при непрекъснато разбъркване. Свалете от огъня след 5 минути.
  11. Поръсете с накълцано кориандър преди сервиране.

Боб

  • Време: 1,5 часа.
  • Порции в контейнер: 3-4 лица.
  • Калорична стойност: 34 kcal / 100 грама.
  • Предназначение: обяд.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Богатият и дебел боб чаудър намери приложение в терапевтичните диети. Има диуретичен ефект и се предписва на хора, страдащи от уролитиаза, бъбречни патологии, оток на тъканите. Боб-супите са полезни при гастрит, язва на стомаха. За използване при медицински диети е разрешено да добавяте малко количество картофи, пресни шампиньони към ястието.

Състав:

  • сух бял боб - 150 г;
  • моркови - 1 бр.;
  • лук - 1 бр.;
  • чесън - 3 зъба;
  • магданоз - 1 връзка;
  • зелен лук - 1 връзка.

Метод на готвене:

  1. Накиснете боб преди готвене за една нощ (10-12 часа), така че да набъбне и да омекне.
  2. Изплакнете морковите, обелете ги, нарежете на средни кубчета.
  3. Обелете лука, отрежете краищата, нарежете на ивици.
  4. Обелете скилидките чесън, избутайте през преса.
  5. Залейте магданоза с вода, отрежете стъблата, нарязайте на ситно.
  6. Поставете боба, нарязаните моркови в тенджера. Налейте 1,5 литра преварена вода, варете на умерен огън.
  7. След 30-40 минути, след омекотяване на съставките, добавете магданоза, чесъна и лука. Варете още 15 минути.
  8. Изплакнете зеления лук, накълцайте стрелките.
  9. Сервирайте поръсено с наситнен зелен лук.

Плюсове и минуси на супата

Загуба на тегло, рехабилитация на тялото след операция и стомашно-чревни заболявания изискват прием на нискокалорични храни. Зеленчуковите яхнии, които толкова често се срещат в диетичните менюта, са много полезни за здравето, но имат и редица недостатъци. Вижте положителните и отрицателните аспекти на супените диети:

Храната съдържа много важни витамини, минерали, хранителни вещества.

Постоянен глад. Такава храна се усвоява много бързо, съдържа малко калории..

Лесно приготвяне, съхранение.

Тежки диетични ограничения при спазване на строга супа диета.

Пиенето на много течност помага за подобряване на храносмилателния тракт, по-добро усвояване на храната.

Ниска максимална продължителност на диетата. Дългосрочната консумация само на течна храна има вредно влияние върху състоянието на стомаха.

Отличен вариант за рехабилитация на тялото, стабилизиране на киселинността на стомаха, почистване от токсини, токсини.

Как да приготвим зеленчукова супа за отслабване, вкусни и прости диетични рецепти

Супата е страхотно ястие за отслабване. Насища перфектно, има ниска енергийна стойност и има много вкусове. Ето най-добрите диетични рецепти за зеленчукови супи.

Общи принципи на приготвяне на диетични супи

Дори супата от свинско месо и каша няма толкова много калории. Но за диета е по-добре да готвите зеленчукови ястия. В този случай съдържанието на калории няма да надвишава 40 kcal на 100 ml. Какво означава? Можете да ядете много на ден, без да напълнявате! Има дори диети със зеленчукови супи. Въпросът е прост - трябва само да ядете първите ястия през целия ден.

Общи принципи на приготвяне на диетични супи:

  • минимум мазнини. Ако за бульон се използват месо или птици, тогава трябва да премахнете кожата, да премахнете слоевете мазнина;
  • без сотиране в масло. Не е нужно да готвите дресинг със зеленчуци, пържени в мазнини, съдържанието на калории ще бъде по-високо;
  • можете да имате зърнени храни. Всички зърнени храни имат високо съдържание на калории, но няма толкова много от тях в първите ястия. Но те дават усещане за ситост, удебеляват перфектно;
  • зелени, подправките са добре дошли. Те практически не съдържат калории, но облагородяват ястията, придават ярък вкус..

Можете да готвите супи по класическия начин в тенджера или да използвате мултикукър. Ако искате нещо интересно, тенджерите и фурната ще ви помогнат. Също така по-долу можете да намерите интересни рецепти за студена зеленчукова супа с диета..

Класически зеленчукови супи за отслабване

В традиционната версия супите се готвят от различни видове храни на котлона в тенджера. Понякога се добавят зърнени храни или гъби. Ето няколко доказани рецепти, които можете да използвате за вашата диета. Във всичко

Лека зеленчукова супа

Обикновено картофите присъстват в супите. Няма нужда да се притеснявате за нишестето в състава му. Ястието е на вода, в него няма много картофи, така че продуктът не може радикално да повлияе на съдържанието на калории.

  • 1 тиквичка;
  • 1 морков;
  • 1 чушка;
  • 20 г магданоз;
  • 1,5 литра вода;
  • 1 глава лук;
  • 2 картофа.

Как да готвя безмесна зеленчукова супа (диетична):

  1. Всички зеленчуци трябва да бъдат обелени, семената трябва да бъдат отстранени от чушката. След това изрязваме. Може да се раздроби на ивици или кубчета. Нарежете лука на ситно.
  2. Кипнете водата. Първо изсипете картофи, добавете сол към съда на същия етап. Гответе пет минути.
  3. След това добавете лука, морковите и след минута, когато ястието отново заври, изсипете тиквичките с черен пипер.
  4. Довеждаме зеленчуците до мекота, средно ще отнеме около още десет минути.
  5. Опитваме се за сол, добавяме още. Заспи нарязан магданоз, изключи котлона. Лавров, черен или червен пипер, други подправки по желание. Оставете супата да стръмни малко.

Това ястие може да се готви не с тиквички, а с тиква. Той ще ви даде ярък цвят и освен това е изключително полезен за здравето, насърчава загубата на тегло..

Супа за изгаряне на мазнини (люта, с черен пипер)

Добре познато ястие, което ускорява процеса на отслабване. Можете да ядете до два литра на ден. Намалете количеството люти подправки, ако е необходимо.

  • 4 глави лук;
  • 500 г зеле;
  • 5 домата;
  • 2 моркова;
  • 4 стръка целина;
  • 20 джинджифил;
  • 4 скилидки чесън;
  • 1 чили шушулка;
  • сол, билки.
  1. Нарежете лука и морковите на ивици, изпратете в тенджера с 1,5 литра вода. Ври няколко минути.
  2. Представете нарязаната целина. И след още няколко минути зеле. Доведете до полуготовност.
  3. Обелете доматите, нарежете на четвъртинки, добавете към супата. Посолете, варете, докато зеленчуците станат напълно меки.
  4. Накълцайте джинджифил и люти чушки, накълцайте чесън и билки. Добавете към готова супа, разбъркайте старателно и покрийте. Изключете печката. Оставете да се вари поне половин час.

Това е само една от опциите. Понякога ястието се приготвя с корен от целина. Има и рецепти с чушка, много домат. Те използват много босилек и риган за зареждане с гориво..

Пилешка супа със зеленчуци

Трудно е да направите ястията на водата вкусни, бульоните са друг въпрос. Идеалната основа за диетична зеленчукова супа е пилешкото.

  • 1 глава лук;
  • 2 пилешки бедра;
  • 2 картофа;
  • 1 морков;
  • 2 чушки;
  • 0,5 чаши зелен грах;
  • 0,5 връзка зеленина;
  • сол, черен пипер, скилидка чесън.
  1. Отстранете кожата от пилешките бедра, накиснете в студена вода за половин час, след което изплакнете. Изпратете до тигана. Добавете 1,5 литра вода и гответе. Както се очаква, отстранете пяната при кипене. Варете час.
  2. Извадете пилето. Изсипете картофи и моркови с лук. Нарязваме зеленчуци произволно, както искате. Сол.
  3. След 7 минути нарязваме чушката, добавяме в тигана заедно с граха. Доведете супата до готовност, върнете пилето.
  4. Остава само да се пипер и сол, сезон с билки, скилидка чесън.

Можете да приготвите ястие не с бедра, но да използвате пилешки гърди за бульон. Но се готви много по-бързо, половин час е достатъчен.

Гъбена супа със зеленчуци

По някаква причина при диети често се приготвят ястия с помощта на зеленчукови или пилешки бульони. Гъбите се пренебрегват. Но те са и с ниско съдържание на калории, богати на протеини и чудесни за отслабване. Друга проста рецепта за стройност.

  • 200 г шампиньони;
  • 2 картофа;
  • 3 домата;
  • 1 морков;
  • 2 ч.ч. масла;
  • 1 голяма глава лук.
  1. За дебела супа вземете около 1,1 литра вода. Ако искате да получите течно ястие, тогава увеличаваме количеството. Поставяме на котлона, оставяме да заври, добавяме нарязани моркови и картофи.
  2. Изсипете олиото в тигана, буквално го смажете, не ви трябва много. Добавете лука, след няколко минути гъбите и леко запържете на най-силния огън. След това незабавно прехвърлете в тенджера, варете до омекване.
  3. Около 2 минути преди края, въведете нарязани домати, вкус за сол.
  4. Преди да изключите котлона, добавете билки, всякакви подправки.

По желание можете да вземете и други гъби, но много видове могат да бъдат пържени само след предварително приготвяне.

Супа от целина

Много популярна зеленчукова супа, диетична рецепта с целина. Това ястие може да се консумира през целия ден и във всякакво количество, без страх за вашата фигура..

  • 5 стръка целина;
  • 5 глави лук;
  • 2 моркова;
  • 200 г зелен фасул;
  • 2 домата;
  • вода, подправки.
  1. Накълцайте лука на половин пръстени, изсипете в тенджера с 1,5 литра вода. Варете няколко минути и посолете.
  2. Добавете моркови и след това целина. Доведете до полуготовност, добавете зелен фасул. Често готвят без него, което не е забранено.
  3. Веднага след като ястието заври, добавете накълцания домат. Доведете ястието до готовност, подправете с подправки и билки.

Това ястие може да се яде такова, каквото е, или да се пюрира с пасатор, докато стане кремообразно, като се регулира количеството течност.

Скитове или диетична зелева супа

Можете да говорите много и дълго време за ползите от зелето за отслабване, но е по-добре да не губите време за това. Нека направим вкусна и проста супа? Можем да кажем, че това са мързеливи зелеви супи. Но те се приготвят без пържене, картофи и след време отнемат много по-малко време..

По желание вместо вода използвайте постно пилешко или рибен бульон.

  • 100 г лук;
  • 100 г черен пипер;
  • 250 г домати;
  • 500 г зеле;
  • 70 г моркови;
  • вода, билки, подправки.
  1. Вземаме около литър вода, кипваме, добавяме лук и моркови, варим няколко минути.
  2. Добавете нарязано зеле, сол, кипете за същото количество време.
  3. Представяме настъргани домати и чушки, довеждаме зелевата супа до готовност, подправяме с билки и подправки.

Ако искате да обогатите ястието с протеини, можете да добавите пиле или риба. Чудесен вариант е консервиран или варен фасул.

Рецепти за кремообразна зеленчукова супа

Тези ястия внасят разнообразие във всяка диета. Кремообразните супи задоволяват добре глада и изглеждат очарователно в купа. Има много рецепти, тук са най-добрите варианти да направите диета на зеленчукова супа за отслабване да изглежда вкусна и лесна.

Рецепта за карфиол или броколи

Можете да използвате карфиол или броколи, или да ги смесите във всяко съотношение. Тъй като ястието е диетично, взимаме обезмаслено мляко.

  • 700 г карфиол;
  • 200 литра мляко;
  • сол и черен пипер;
  • 2 ч.ч. масла;
  • 1 глава лук;
  • 1 морков.
  1. Загрейте леко лука в масло. Правим това на слаб огън в тенджера, след което добавяме нарязани моркови и зеле. Лежахме плътно.
  2. Веднага добавете сол, изсипете вряла вода, тя едва трябва да покрие зеленчуците. Готвене до омекване.
  3. Сварете мляко отделно.
  4. Изцеждаме почти цялата вода от зеленчуците в купа, пюрираме зелето, добавяме горещо мляко. В края разреждаме ястието до желаната консистенция с отвара.
  5. Вкусваме, подправяме с подправки, билки. Ако ястието се приготвя на следващия ден, препоръчително е да се вари след добавяне на мляко и нарязване.

Традиционно крем супите се сервират с крутони. Но по време на диетата е по-добре да използвате хрупкав хляб или гранули от трици. Те определено няма да навредят на фигурата.

Тиквено чудо

Ярка и слънчева супа със зеленчуков бульон, диетична рецепта с тиква. В много отношения вкусът ще зависи от самата тиква. Препоръчително е да се вземат трапезни сортове. Те се отличават със своята ярка и зряла плът. По подобен начин можете да готвите с тиквички или да го добавяте в малки количества.

  • 600 g тиква;
  • 100 ml сметана 10%;
  • 1 глава лук;
  • 1 супена лъжица л. растително масло;
  • 1 морков;
  • зеленчуков бульон.
  1. Нарежете всички зеленчуци на произволни парчета. Сгънете в тенджера, добавете вода. Едва трябва да покрива зеленчуците. Сложете на огън.
  2. След като заври, намалете котлона, заври, докато омекне, добавете сметана в края.
  3. Отстранете от огъня, пасирана тиква с пасатор.
  4. Добавете сол и черен пипер, поставете на котлона и оставете да заври. При сервиране това ястие може да се поръси с тиквени семки.

Понякога към ястието се добавя топено сирене. Ако искате да намалите съдържанието на калории, можете да вземете мляко вместо сметана.

Кремообразна пилешка супа

Крем супи могат да се приготвят не само със зеленчуци, но и с птици. Рецептата за много успешна, засищаща, но нискокалорична диета за отслабване.

  • 300 г пилешки гърди;
  • 300 г тиквички;
  • 1 морков;
  • 3 клонки копър;
  • 0,5 ч.л. куркума;
  • 1 глава лук;
  • 1 картоф.
  1. Нарежете гърдите на кубчета, изсипете в тенджера, добавете около литър вода и оставете птицата да заври. Не забравяйте да премахнете пяната.
  2. Намаляваме огъня, варим пет минути, добавяме картофите и след още три минути всички останали зеленчуци. Готвене за четвърт час или докато напълно омекне.
  3. Изливаме малко бульон, смиламе пилето заедно със зеленчуците. Ако консистенцията е плътна, добавете малко бульон.
  4. Поставете получената кремообразна маса на котлона, оставете да заври. Добавете куркума, билки, сол. Изключете печката.

Куркумата придава на храната зашеметяващ цвят. Също така, тази подправка насърчава загубата на тегло. Следователно, той може безопасно да бъде включен във вашата диета..

Студени зеленчукови супи за диета

По-горе има много рецепти за зеленчукови супи без месо, диетични, но те не винаги са подходящи за лятото. В горещия сезон искате освежаващи ястия. Понякога през зимата е необходимо да се попълни дефицитът на хранителни вещества. Ето най-успешните ястия, богати на фибри и витамини.

Гаспачо

Най-популярната студена доматена супа. И е чудесно за диета. Има много интересни рецепти, тук има доказан и нискокалоричен вариант..

  • 5 зрели домата;
  • 1 краставица;
  • 1 чушка;
  • 2 стръка копър;
  • 15 г лук;
  • сол, черен пипер.

Как да си направим зеленчукова супа (диетична):

  1. Нарежете доматите и чушките на парчета, нарежете до гладка смес. За гаспачо е прието да се използват белени домати. За да премахнете кожата, трябва да потопите доматите във вряща вода за минута и след това да охладите под чешмата.
  2. Накълцайте ситно лука и копъра, добавете към доматената маса.
  3. Накълцайте малка краставица, добавете следващата.
  4. Пипер, сол, разбъркайте и можете да опитате!

Прието е истинското гаспачо да се подправя с наситнен босилек. Понякога се добавя щипка риган, което също може да се направи.

Диета okroshka без картофи на кефир

Окрошка е най-популярната зеленчукова диетична супа, ето една проста рецепта с нискомаслен кефир. За ситост се добавя варено пиле, можете да изключите или замените с всяко постно месо.

  • 3 краставици;
  • 50 г копър;
  • 40 г зелен лук;
  • 3 яйца;
  • 10 репички;
  • 250 г пиле (варено);
  • 1 литър кефир не повече от 1% мазнина;
  • лимонов сок.
  1. Пилето може да се вари или пече, на пара. Ние избираме всеки удобен метод. Охладете продукта, нарежете на малки парченца или разглобете на влакна.
  2. Сварете яйцата, охладете, заровете.
  3. Нарежете краставици, билки и репички на тънки филийки. Свържете се с други компоненти.
  4. Изсипете кефир върху продукти от okroshka. Посолете на вкус, подправете с лимонов сок.

Ако не харесвате окрошка на кефир, тогава можете да напълните диетичното ястие с вода с лимон и нискомаслена заквасена сметана.

Диетично цвекло

Друг вариант, който е подходящ за диета със зеленчукова супа. Вашата диета с това ястие ще искри с нови цветове и вкусове.

  • 3 цвекло;
  • 700 мл кефир;
  • 0,5 лимон;
  • 1 връзка копър;
  • 2 краставици;
  • чесън, сол;
  • минерална вода на вкус.
  1. Сварете цвеклото, по-добре е да направите това предварително. Може да се приготви по класическия начин във вода или в микровълнова печка (в торба). Цвеклото, запечено във фолио, също е добро.
  2. Нарежете цвеклото на кубчета. Грубо нарежете и пресни краставици, прехвърлете в тенджера, добавете копър и чесън (можете и без него), добавете сол.
  3. Залейте с кефир, разбъркайте. След като разтворите солта, опитайте я, изцедете малко лимонов сок, ако е необходимо.
  4. Когато сервирате на масата, разредете цвеклото с минерална вода до необходимата консистенция.

Можете да напълните цвеклото с не кефир, но използвайте тен или айран. Тези напитки са отлични заместители на диетичната основа..

Важно! Статията е само с информационна цел. Преди употреба трябва да се консултирате със специалист.

Топ 5 рецепти: диетични супи, които се правят лесно

Изчерпали интересни здравословни рецепти в готварската книга? Споделяме идеи как да си направим най-добрите диетични супи - ястията са подходящи не само за отслабване, но и за поддържане на добро здраве.

Какво да готвя за вечеря, за да избегна напълняване? Диетичните супи са истинско спасение. Предлагаме 5 рецепти за всеки вкус.

Диетична супа от скуош

Състав:

  • 100 г пресен боб
  • 50 г домати
  • глава лук
  • 6 скилидки чесън
  • сол
  • пипер
  • куп копър
  • скуош
  • 8 броя цветя на броколи
  • 150 г грах

Как да готвя:

Пасирайте боб и домати до консистенция на пюре. Добавете пресен грах.

Добавете основните ароматизиращи съставки към зеленчуковата смес: италианска подправка, лук, чесън, сол, черен пипер и няколко чаши вода. След като бъдещата супа заври, намалете огъня и оставете ястието да се готви още 10-15 минути.

Накълцайте тиквичките и броколите. Хвърлете съставките в супата и варете, докато зеленчуците се сварят. Можете да проверите готовността с вилица - броколите и тиквичките трябва да омекнат. Оптимално време за готвене - 15 до 20 минути.

Диетична супа-пюре

Състав:

  • 1 глава лук
  • 10 зелеви листа
  • глава броколи
  • 4 чаши зеленчуков бульон
  • скуош
  • глава чесън
  • 0,5 чаена лъжичка кориандър
  • 0,5 чаена лъжичка магданоз
  • сок от един лимон
  • 3 супени лъжици сурово нерафинирано кокосово масло
  • четвърт чаена лъжичка сол

Как да готвя:

Загрейте естествено кокосово масло в тенджера. Хвърлете лука и задушете за 5 минути, след което добавете основните зеленчуци - тиквички, зеле и броколи. Варете ги 5 минути.

Налейте целия бульон и оставете супата да заври. След това поставете котлона на ниско ниво и гответе супата покрита за 15-20 минути.

Свалете от огъня и добавете чесън. Изчакайте 15 минути, докато супата леко се охлади.

Накрая добавете билките и разбъркайте сместа с миксер до гладка смес.

Диетична зеленчукова супа

Състав:

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 глави лук
  • чаена лъжичка джинджифил
  • скилидка чесън
  • 800 мл зеленчуков бульон
  • 2 малки тиквички
  • 0,5 чаена лъжичка сол и черен пипер
  • супена лъжица пресен лимонов сок
  • 1/16 чаша нарязан сладък червен пипер

Как да готвя:

Загрейте маслото на умерен огън. Накълцайте лука и го хвърлете в маслото. Добавете още вода, за да предотвратите пърженето на лука. Добавете останалата част от зеленчуците и варете 3 минути.

Комбинирайте нарязания джинджифил и чесън и подправките със зеленчуци.

След минута разредете зеленчуците с несолен бульон и покрийте супата. Гответе 10 минути.

Разбийте готовите зеленчуци с пасатор и добавете лимоновия сок към супата. Украсете ястието с накълцан червен пипер и зелен лук.

Диетична пилешка супа за отслабване

Състав:

  • пилешки гърди
  • пилешки бульон
  • крушка
  • глава броколи
  • морков
  • 100 г грах
  • зехтин
  • чаена лъжичка ябълков оцет
  • джинджифил
  • чесън
  • смляна куркума
  • сол
  • пипер

Как да готвя:

Хвърлете нарязания лук, джинджифил и чесън в загрят зехтин. След това добавете цели, сурови пилешки гърди към тигана. Налейте бульона и подправете супата със зеленчуци и подправки - моркови, ябълков оцет, червен пипер, куркума и сол. Използвайте сладки чушки за готвене.

След като супата заври, продължете да къкри, докато пилето омекне. След това извадете пилето, поставете го върху дъска за рязане и нарежете.

Добавете броколи, грах и магданоз към супата. Продължете да къкри, докато не станат твърди зеленчуци. Поставете парчетата пиле в тенджерата.

След като броколите омекнат, подправете супата със сол и черен пипер.

Диетична супа със сирене

Състав:

  • 1 супена лъжица масло
  • 0,5 лук
  • 4 скилидки чесън
  • 4 чаши съцветие броколи
  • 3 чаши пилешки бульон
  • 2 чаши настъргано сирене чедър
  • 50 г крема сирене
  • 50 мл крем
  • 1 чаена лъжичка смлян черен пипер

Как да готвя:

Разтопете напълно маслото в дълбока тенджера. Подправете загрятото олио с лук и чесън. Разбъркайте сместа за 30 секунди..

Хвърлете броколи, налейте бульон и черен пипер. Гответе, докато броколите омекнат.

Продължете да готвите супата на слаб огън. Пасирайте готовите броколи на пюре и ги поставете обратно в супата.

Повишете топлината и разбъркайте крема сирене. Разбъркайте, за да се разтопи сиренето.

Когато супата заври, намалете огъня и бавно добавете тежка сметана.

След това хвърлете шепа сирене чедър и разбъркайте, докато се разтопи напълно..

Заменете тежките ястия с леки, нискокалорични рецепти. Обикновено те са подходящи не само за тези, които отслабват, но и за тези, които се придържат към здравословна диета..

Зеленчукова супа - 8 прости и диетични рецепти

Какво ястие свързвате със здравословното хранене? Имам зеленчукова супа. Тук възможностите за готвене са безкрайни! Можете да фантазирате с цвят и вкус! Удовлетворете всякакви предпочитания!

Те ще се харесат както на възрастни, така и на деца. Супите могат да бъдат месни бульони или постни, подходящи както за любителите на вегетарианската кухня, така и за християнския пост. Може да бъде тънък и бистър или дебел, кремообразен (супа-пюре), лек и диетичен или пикантен, богат и питателен.

Има много възможности за приготвяне на зеленчукови супи. Могат да се използват както пресни, така и замразени храни. Колкото повече различни зеленчуци се съчетават в едно ястие, толкова по-богато е на вкус, аромат и полезни свойства. Картофи, лук, черен пипер, тиквички, моркови, различни видове зеле, грах, царевица, зеленчуци - и това не е пълен списък на съставките, които се използват за създаването на такива супи - ярки и задоволяващи.

Днес искам да ви представя 8 рецепти за зеленчукова супа. Простотата на изпълнение, наличността на продукти и неочакваните нови решения са атрактивните аспекти на това ястие. Използвайте готови идеи, както и измислете, добавете нещо свое! Изборът винаги е ваш! Приятно готвене! И бъдете здрави!

Зеленчукова супа - проста диетична рецепта

Много проста рецепта за диетична супа от тиквички. Познати продукти и не труден начин на готвене, с който дори начинаеща домакиня може да се справи. Рецептата е полезна за създаване на бързо, но вкусно и здравословно ястие.!

За готвене се нуждаем от:

  • Картофи - 2-3 броя.
  • Моркови - 1 бр.
  • Лук - 1 брой.
  • Сладка чушка - 1 брой.
  • Домат - 1 брой.
  • Тиквички - 1 брой.
  • Магданоз - 1 връзка
  • Сол на вкус
  • Черен пипер - на вкус
  • Растително масло - 20 мл.

1. Всичките ми зеленчуци. Обелете картофите, лука, морковите, тиквичките. Отстранете сърцевината и семената от сладките чушки.

2. Нарежете картофите на кубчета и гответе в тенджера в подсолена вода.

3. Накълцайте лука на половин пръстени, нарежете морковите и чушките на ивици.

4. Запържете лука с морковите в тиган в растително масло за 2-3 минути.

5. След като лукът се запържи, добавете към него сладък пипер и продължете да задушавате зеленчуците.

6. Нарежете тиквичките на малки парченца.

7. След като картофите се сварят за 15 минути, добавете към тях тиквичките.

8. След 5 минути добавете пържените зеленчуци от тигана.

9. Пипер супата, сол, добавете наситнен магданоз.

10. Щом водата заври, гответе още 3 минути. Оставяме супата да се вари и сервираме на масата.

Как да си направим зеленчукова супа

За готвене се нуждаем от:

  • Картофи - 300 гр.
  • Моркови - 100 гр.
  • Тиквички - 150-200 гр.
  • Броколи - 350 гр.
  • Зелен лук - 100 гр.
  • Растително масло - 30 мл.
  • Сол на вкус
  • Черен пипер - на вкус

1. Докато водата кипи в тенджерата, нарежете картофите на малки кубчета. Гответе го в подсолена вода за 10 минути.

2. Броколите се разглобяват на големи съцветия.

3. Накълцайте ситно лука на ситно, нарежете морковите на ситно и ги изпратете в тигана с растително масло, леко кафяво.

Този процес ще отнеме 3 минути.

4. Докато картофите варят и пърженето се приготвя, нарежете тиквичките на едри парчета (ако го нарежете на ситно, бързо ще заври).

5. След 10 минути хвърлете останалите зеленчуци в тенджера с картофи: първо броколи, след това тиквички и след това запържете.

Добавете сол и черен пипер към супата, разбъркайте.

6. Когато водата заври, намалете котлона, гответе под затворен капак още 10 минути.

Вкусна зеленчукова супа с карфиол

Рецептата за проста, но вкусна зеленчукова супа. Почти в самия край на готвенето добавете лъжица масло за ситост и приятен кремообразен вкус. Целиновите стръкове ще добавят свеж аромат към нашето леко ястие.

За готвене се нуждаем от:

  • Моркови - 2 броя.
  • Лук - 1 брой.
  • Картофи - 2 броя.
  • Зелените (магданоз или копър)
  • Чесън - 1 скилидка
  • Броколи - 200 гр.
  • Карфиол - 200 гр.
  • Целина стрък - 2-3 парчета.
  • Царевица - 2-3 с.л. лъжици
  • Масло - 20 гр.
  • Подправки: риган, босилек, провансалски билки

По-долу можете да видите подробна видео рецепта за приготвяне на супа:

Рецепта от супа от броколи и зелен грах

Тази супа вече е по-питателна и богата от предишните. Картофи, броколи и зелен грах се приготвят в ароматен говежди (или пилешки) бульон, с подправки и стръкове целина. Готовото ястие се сервира с нарязани варени яйца и билки. Оказва се красиво и вкусно ястие!

За готвене се нуждаем от:

  • Месен бульон - 1 л.
  • Говеждо месо - 600 гр.
  • Картофи - 6 броя.
  • Броколи - 1 брой.
  • Зелен замразен грах - 200 гр.
  • Моркови - 1 бр.
  • Лук - 1 брой.
  • Яйца - 5 броя.
  • Магданоз - 1 връзка
  • Целина стрък - 1 брой.
  • Зърна черен пипер - 20 гр.
  • Сол на вкус

1. Гответе предварително месен бульон от всякакъв вид месо. За вкус добавете дафинов лист, зърна черен пипер и стрък целина към бульона за свеж, пикантен аромат.

2. Изваждаме месо и целина от готовия бульон.

3. Обелете картофите, нарязани на кубчета и изпратете да се готвят в тенджера в бульон.

4. Нарежете на ситно лука, три моркова на ренде. Запържете зеленчуците в тиган в растително масло.

5. Можете да нарежете месото от бульона на малки парченца и да добавите към супата.

6. Разделете броколите на големи съцветия, нарежете ги наполовина и ги изпратете да се варят с картофите.

7. 3 минути след броколи добавете в тигана пържене и грах, варете супата още 8-10 минути.

8. Накълцайте твърдо сварени яйца на произволни парчета.

Добавете ситно нарязани билки и яйца в купа супа.

Проста и вкусна супа от пюре от броколи

За готвене се нуждаем от:

  • Картофи - 1 брой.
  • Броколи - 200 гр.
  • Моркови - 1 бр.
  • Лук - 1 брой.
  • Сол - щипка
  • Зехтин - 1 ч.л.

1. Обелете и нарежете на кубчета картофи, моркови и лук. Разглобяваме зелето на малки съцветия.

2. Потопете подготвените зеленчуци във вряща вода. Варете 20-25 минути на умерен огън.

3. Прекъсваме готовите зеленчуци с пасатор до гладка смес..

4. Добавете зехтин и сол и разбъркайте. Нашата супа е готова!

Рецепта от зеленчукова супа от пилешки бульон

Доста интересна рецепта за зеленчукова супа с царевица, домати и корен от целина. Зеленчуците първо се задушават в масло, а след това се добавя месен бульон или пречистена вода. Ярко, ароматно, вкусно ястие - като лятото в тенджера! Веднъж приготвени, със сигурност ще искате да го повторите отново.!

За готвене се нуждаем от:

  • Картофи - 3 броя.
  • Моркови - 2 броя.
  • Български пипер - 1 брой.
  • Домат - 1 брой.
  • Целина стръкове - 2 броя.
  • Пилешки бульон (пречистена вода) - 400 мл.
  • Копър - 1 връзка
  • Магданоз - 1 връзка
  • Куркума - 15 g.
  • Смлян черен пипер - 20 гр.
  • Царевица (може да бъде замразена) - 150 гр.
  • Дафинов лист - 3 броя.
  • Растително масло - 10 мл.
  • Масло - 10 гр.

1. Накълцайте зеленчуци.

Отстранете кожата от домата: за това трябва да направите малък кръстообразен разрез върху домата и да го залеете с вряла вода за 20-30 секунди.

Нарежете картофи, лук, домати на кубчета. Извадете семената от чушката, нарежете я на ивици. Нарежете морковите на произволни парчета. Нарежете на ситно зеленчуци и стрък целина.

2. Изсипете растително масло в тенджера с дебело дъно, добавете малко парче масло и започнете да пържите в лук и моркови.

3. След това изложете стръка целина и царевица, оставете ги да се задушат малко.

4. След няколко минути звънец и домат. Смесете добре зеленчуците и продължете да къкри под затворен капак в продължение на 5 минути.

5. Когато зеленчуците станат по-меки, изсипете картофите към тях, налейте бульона и гответе 20 минути на тих огън.

6. Посолете, подправете, сложете дафинов лист, по желание може да се добави чесън.

Варете супата още 5 минути.

След като тенджерата се свали от огъня, оставете супата да стръмни под капака за 15 мин. Сервирайте с билки.

Диетична зеленчукова супа без картофи

Такава супа се приготвя още по-бързо, тъй като не съдържа картофи. Но има повече от достатъчно други зеленчуци: карфиол и броколи, чушки, моркови, зелен грах, зелен фасул. Празът ще добави специална пикантност. Комбинацията от толкова много здравословни съставки с билки и подправки прави вкуса на това постно диетично ястие просто уникален.!

За готвене се нуждаем от:

  • Моркови - 2 броя.
  • Праз - 1 стрък
  • Карфиол - 1 брой.
  • Български пипер - 1 брой.
  • Смес от замразени чушки - 150 гр.
  • Броколи - 150 гр.
  • Зелен грах - 100 гр.
  • Зелен боб - 100 гр.
  • Сол - 1 ч.л.
  • Пипер на вкус
  • Дафинов лист - 1 брой.
  • Магданоз - 30 гр.
  • Растително масло - за пържене

1. Разглобете карфиола и броколите на малки съцветия. Варете ги във вряща подсолена вода за 3 минути.

2. Нарежете стръка праз на пръстени и запържете в растително масло, докато омекне.

3. Обелете морковите, нарежете на тънки полукръгчета и изсипете в тенджера към зелето. Тук изпращаме и всички сладки чушки, зелен фасул, зелен грах. Правим умерен огън, покриваме с капак и изчакваме да заври.

4. Прехвърлете праза в тенджерата. Сол, черен пипер, сложете дафинов лист.

5. Гответе на слаб огън още 10 минути. Сервирайте готовата супа с ситно нарязани билки.

По-долу можете да видите подробна видео рецепта за приготвяне на зеленчукова супа.

Необичайна зеленчукова супа със зеле

Продуктите, които се използват в тази невероятна рецепта, сме свикнали да виждаме в зеленчукови салати. Съдържа зеле, чушки, домати и краставици. Методът на готвене също не е напълно познат. Всички компоненти на супата се излагат на слоеве, задушават се в масло, след това се пълнят с вода и се готвят. Ако желаете, можете лесно да промените рецептата, като добавите или добавите компоненти по ваш вкус. Станете създател на вашия шедьовър!

За готвене се нуждаем от:

  • Картофи - 2 броя.
  • Моркови - 1 бр.
  • Лук - 1 брой.
  • Зеле - 1/8 глава зеле
  • Краставица - 1 брой.
  • Домат - 3 броя.
  • Български пипер - 1 брой.
  • Растително масло - 3 супени лъжици. лъжици
  • Масло - 15 гр.
  • Зелените - за декорация
  • Варена вода - 200 мл.

1. Моите зеленчуци. Отстраняваме кората от домата, за това правим кръстообразен разрез на домата и го заливаме с вряща вода за 20-30 секунди. Кожата може лесно да бъде премахната.

2. Нарязваме всички зеленчуци по какъвто и да е начин.

3. Изсипете растително масло в дъното на тигана. Добавете парче сметана. Полагаме съставките на слоеве: първо моркови, след това картофи, лук, зеле, краставица, домат и чушка.

След това покрийте тигана с капак..

4. Поставете зеленчуците да къкри на слаб огън за 30 минути, като от време на време разбърквате.

5. След 30 минути добавете вряща вода, сол и варете още минута.

Сервирайте супа, подправена с билки и заквасена сметана на масата.

Повече За Диагностициране На Диабет

Биохимични анализатори: Accutrend Plus

Предотвратяване

Име на продукта (на руски): Accutrend PlusАнализаторът за биохимия Accutrend Plus е преносим инструмент за количествено определяне на концентрацията на вещества като глюкоза, холестерол, триглицериди и лактат.

Молитви и конспирации за диабет, как да четем правилно

Предотвратяване

Захарният диабет е най-сериозната болест и молитвата често се превръща в опора, вяра в изцелението и надежда за бъдещето. Борба с болестта и захарен диабет, молитва, при която най-сериозната защита срещу увреждане, злото око е един от начините за изцеление на духа в човека, неговата устойчивост на магия е един от начините за защита на човек и защита.