Основен / Анализи

Защо подсладителят аспасвит е вреден??

Руската компания Aspasvit е основана през 1996 г. и се занимава с производство на подсладители на базата на смеси от вносни заместители на захарта - аспартам, ацесулфам калий, захарин, сукралоза, натриев цикламат. Официален дистрибутор ли е на компании като

Holland Sweetener Company (Холандия) - производител на аспартам,

Productos Aditivos (Испания) - производител на натриев цикламат и захарин,

Tate & Lyle (Великобритания) - производител на сукралоза,

Нутринова (Германия) - производител на ацесулфам калий.

Аспасвит купува част от суровините си от китайски производители.

Компанията предлага да се прави разлика между „интензивни подсладители“ - синтетични вещества, чиято сладост е десетки и стотици пъти по-висока от сладостта на захарта (аспартам, ацесулфам, цикламат, захарин, сукралоза) и „подсладители“ - естествени вещества, чиято сладост е близка до сладостта на захарта (фруктоза, малтоза, сорбитол, ксилитол, изомалтин и др.).

Aspasvit също твърди, че смесите за подсладители имат "синергичен ефект", т.е. тяхната сладост може да бъде по-висока от сладостта на отделните компоненти. Компанията произвежда многокомпонентни смеси за подсладители, изчислявайки не само сладостта на продукта, но и други аромати, за да неутрализира неподходящите невкуси (например горчивия метален вкус на захарин или ацесулфам калий) и да приближи вкуса на неговите добавки до този на естествените захари.

Aspasvit какво е това

Фирма "Аспасвит" е разработила широка гама от подсладителни системи на търговската марка ASPASVIT® от различни ценови категории и различен състав в зависимост от специфичните нужди на клиентите.

Естествените подсладители са вещества със сладък вкус, изолирани от естествени суровини.

Интензивни подсладители, не захарни вещества, използвани за придаване на продукта сладък вкус, те са десетки, стотици пъти по-сладки от захарта.

Полиолите (захарни алкохоли) придават сладък вкус на храните и изпълняват други функции на преработка.

Консервантите инхибират развитието на микроорганизми, което увеличава срока на годност на продуктите.

Задайте въпрос или направете заявление

Попълнете формуляра за кандидатстване и нашите специалисти ще се свържат с вас възможно най-скоро, за да изяснят подробностите.

Области на употреба

Производство на бързо хранене

Защо Аспасвит?

Компанията ASPASVIT е руска компания, специализирана в производството на смеси от интензивни подсладители, широко използвани в съвременната хранителна индустрия..

Нашата компания съществува на руския пазар от 1996 година. Ние разработваме и предлагаме на нашите клиенти широка гама от добре балансирани смеси от подсладители под търговската марка "Aspasvit" ®, със съотношения на сладост от 100 до 450, произведени по собствени рецепти и използвани за пълно или частично заместване на захарозата в хранителните продукти.

20 години опит на руския пазар

Директни доставки от водещите световни производители на хранителни съставки

Проверена система за контрол на качеството в предприятието

Редовно пускане на пазара на иновативни продукти

Нашите награди

Новини

Статии

LLC "ASPASVIT" е внедрило система за управление на безопасността на храните, базирана на принципите на HACCP (HACCP), която отговаря на изискванията на GOST R ISO 22000-2007 (ISO 22000: 2005), GOST R 54762-2011 / ISO / TS22002-1: 2009

LLC "Aspasvit" стана лауреат на конкурса "Silver Drop", който се провежда ежегодно от Съюза на производителите на хранителни съставки. На годишната среща на SPPI, проведена през декември, нашата компания беше тържествено наградена с почетна грамота за принос в развитието на индустрията на хранителните съставки в Русия.

В специализиран хранителен продукт под формата на сух концентрат на желе с витамини и диетични фибри, подсладителят "Stevilia" е използван за заместване на захарта. Изследването е проведено на базата на отдела по гастроентерология и хепатология на Федералната държавна бюджетна научна институция "Изследователски институт по хранене".

Каним ви да посетите нашия щанд B-232 като част от колективния щанд на Съюза на производителите на хранителни съставки (SPPI).

В списание "Nutrition" № 6 2015 публикува статия "Ефективността на специализиран хранителен продукт (желе с витамини и диетични фибри) при пациенти със синдром на раздразнените черва със запек: сравнително контролирано проучване".

Сп. "Хранителна индустрия", No 5-2007; Списание "Бира и напитки", №2-2007

Давате царевични пръчици на децата си? Тогава влезте!

Днес съпругът ми купи царевични пръчици в дълъг пакет от компанията Levada. Купих ги за мен, но седнах да ги ям преди мен. Носен от редки моменти на спокойствие, приятелят ми забеляза, че дава една пръчка на сина ни. Направих забележка, казват, че няма какво да се каже на детето за някакви гадни неща. Ваня обаче успя да го смуче малко, а не същността... Вечерта седна да хапне и реши да прочете композицията и наистина да даде на приятел приятел на детето. Сега чета: Царевична крупа, готварска сол, питейна вода, подсладител Aspavit - 185. СТОП! Какво е? Разбира се, къде можем да отидем без Google... Караме в Aspavit... Първо, той беше отпечатан с грешка и правилно "Aspavit 185". Тогава попаднах на куп форуми, където беше обяснено колко е вредно и колко. Изчислено е нивото на вреда на кг тегло, но това не е така. Като цяло след пет минути търсене попаднах на тази статия. Надявам се да ви е от полза.

Вредността на аспартама е темата на тази публикация. Това е най-"популяризираният" подсладител, изобретен през 1965 г. в САЩ. Нарича се още нутрасвит.

Можете да прочетете повече за подсладителите в публикацията „Подсладителите са синтетични вещества, които причиняват затлъстяване и увреждат здравето“

Под какви имена се крие аспартамът??

Захарният заместител аспартам се крие под различни имена:

Това е смес от аспартам с цикломат, захарин, ацесулфам

Състои се от смес от аспартам, захарин и цикламат.

Състои се от смес от аспартам, ацесулфам и цикламат.

Asatam, Acesulfame, Saccharin и Cyclamate Blend.

История на промоцията на аспартам

1. Скоро след появата на аспартам на пазара, производителят се удави в съдебни дела от потребители, които поискаха компенсация за загубата на здраве поради употребата на полуподсладителя аспартам.

2. През 1980 г. FDA забранява употребата на аспартам, докато не се проведат независими проучвания за способността му да причинява мозъчни тумори.

3. И през 1981 г. ръководителят на FDA даде указания за използване на аспартам в суха храна.

4. През 1982 г. FDA разреши да използва аспартам в напитки и детски витамини.

Има ли проучвания, изследващи безопасността на аспартама?

Смятате ли, че е имало проучвания, показващи безопасността му??

1 никога не се е случвало!

2. Напротив, появиха се данни, които показват, че при нагряване до 30 ° С аспартамът в газирана вода се разлага на метанол и фенилаланин.

3. Метанолът, който убива и заслепява хората, се превръща допълнително във формалдехид и след това във мравчена киселина.

4. За формалдехида е известно, че е най-силният канцероген и принадлежи към отровите.

5. През 1996 г. е разрешено използването на аспартам при производството на продукти, съгласно технологията, на която се осигурява отопление и печене..

Дали ще се събудите да ядете храни с метанол (образуван от аспартам при нагряване), вече зависи от вас.

Ако не искате, прочетете етикетите. Още по-добре се откажете от индустриалните продукти и когато жадувате за сладко, яжте плодове.

Прочетете за това в публикацията „Можете да ядете пресни плодове и сушени плодове вместо захар“.

Аспартамът може да бъде отровен, като се използва в доза "храна".

Има много такива случаи и те са документирани..

Симптоми на отравяне с аспартам

Какви са симптомите на отравяне с аспартам, тоест страничните ефекти на аспартама?

1. Ето списък с тях:

загуба на допир, главоболие, умора, замаяност, гадене, сърцебиене, наддаване на тегло, раздразнителност, тревожност, загуба на памет, замъглено зрение, обриви, гърчове, загуба на зрение, болки в ставите, депресия, спазми, слабост и загуба на слуха.

2. Има доказателства, че аспартамът може да допринесе за много заболявания.

А именно: мозъчни тумори, склероза, епилепсия, болест на Грейвс, "хронична умора", болести на Паркинсон и Алцхаймер, диабет, умствена изостаналост, туберкулоза.

3. По време на бременност аспартамът, дори в малки дози, засяга плода.

Бременните жени трябва да бъдат особено внимателни, когато използват готови храни..

Често аспартамът може да не се намери на етикетите, но това не означава, че го няма в продукта..

Бих искал да ви напомня, че нормалната, балансирана диета е отлична профилактика на много сериозни заболявания..

И започва от рафтовете на магазините.

Ако купувате продукти не умишлено, без да четете етикетите и да не знаете нищо за състава на продукта, тогава не може да става дума за каквото и да е правилно хранене..

Надявам се, че тази публикация за аспартама е била полезна за вас.

Сега знаете, че аспартамът има странични ефекти и е по-добре да не го използвате в диетата си..

Посетете моя блог, абонирайте се за бюлетина и ще получите нова и полезна информация за продукти, които ще ви помогнат да станете по-ободрени, по-забавни и по-здрави..

Успех и здраве за вас.

И ВСИЧКО ТОВА Е В ДЕТСКИТЕ ЦАРЕВНИ ПЪЧКИ. БЪДИ ВНИМАТЕЛЕН! ЗДРАВЕ НА ВАС И ВАШИТЕ ДЕЦА!

Компанията "Аспасвит" е руски производител на смеси от интензивни подсладители

Компанията "Аспасвит" е руски производител на смеси за интензивно

подсладители.

За компанията "Аспасвит"

Компанията "Аспасвит" започва своята дейност през 1996 г. като руски производител на многокомпонентни смеси от интензивни подсладители под търговската марка "Аспасвит" - и доставчик на руския пазар на висококачествени интензивни подсладители - аспартам, ацесулфам-К, сукралоза, захарин и цикламат от световноизвестни компании.

От октомври 2002 г. компанията "Аспасвит" е член на Съюза на производителите на хранителни съставки (SPPI).

Благодарение на тясните връзки с водещите световни производители на интензивни подсладители, Aspasvit винаги може да гарантира постоянно високо качество на продукта.

Компанията Aspasvit е официален дистрибутор в Русия на следните компании:

- "Holland Sweetener Company" (Холандия), която произвежда аспартам от различни класове;

- „Productos Aditivos“ (Испания), която произвежда захарин и цикламат;

- "Nutrinova" (Германия) - произвежда Acesulfame-K ("Sunette").

Аспасвит също активно си сътрудничи с водещи производители на интензивни подсладители в Китай..

Трябва да се отбележи, че всички интензивни подсладители и техните смеси от търговската марка "Aspasvit", предлагани от нашата компания на руския пазар, са сертифицирани от Министерството на здравеопазването на Руската федерация и одобрени за използване в хранителната индустрия.

Нашата компания се занимава с иновативни дейности. Непрекъснато разширяваме продуктовата си гама чрез разработване на нови формулировки от подсладители. За разработването на рецепти за ново поколение смесени подсладители бяхме наградени със златен медал и диплома от 1 степен на II Международен форум за захарта (юни 2003 г.). Новите ни разработки спечелиха награди в номинациите

„Иновативна дейност“ и „Иновативен продукт“ на такива добре познати състезания като „Съставка на годината“ (Москва, изложба „Съставки -2002“) и „Златна съставка“ (Санкт Петербург, изложба „Interfood -Ingredients 2003“).

Поради постоянно високото качество на своите продукти, Aspasvit е спечелил висока репутация на своите клиенти и в момента има силни връзки с много клиенти в различни региони на Русия.

Компанията Аспасвит има развита мрежа от регионални представители, чрез които нашите подсладители се доставят в цялата Руска федерация - от централните региони до Далечния изток.

Какво представляват интензивните подсладители?

Интензивните подсладители са хранителни добавки с висока степен на сладост (десетки и стотици пъти по-високи от захарозата в сладостта).

Най-често срещаните от тях са аспартам, ацесулфам-К, сукралоза, захарин и цикламат..

Пълното или частично заместване на захарта с интензивни подсладители в хранителните продукти ви позволява да получите вкусовите характеристики на продукта, близки до характеристиките, получени при използване на захар, като същевременно значително намалявате разходите. В допълнение, използването на интензивни подсладители допринася за увеличаване на срока на годност на продуктите, значително намаляване на тяхното съдържание на калории,

риск от зъбен кариес. Тъй като интензивните подсладители не съдържат въглехидрати, те могат да се използват за подслаждане на храни, предназначени за хора с диабет.

През последните години често се разграничават интензивни подсладители от подсладители. Последните се разбират като продукти със степен на сладост, близка до тази на захарозата, която може да замести захарта в хранителните продукти в съотношение, близко до 1: 1. Те включват например сорбитол, ксилитол, изомалтин, фруктоза, малтоза и др. Някои от тях, като изомалтин, фруктоза и др., Могат да се използват в смеси с интензивни подсладители, за да се постигне определено целево съотношение на сладост и да се получи желаният профил вкус, който най-добре отговаря на вкусовите характеристики на крайния продукт.

Интензивни подсладители.

Аспартам (E 951).

Интензивен подсладител, около 200 пъти по-сладък от захарозата.

Химична формула - C14H18 N2 O5

Химично наименование: N-L - a - аспартил-L-фенилаланин-1-метилов етер

Аспартамът се състои от компоненти, които се намират в обикновените храни, а именно две аминокиселини (протеини) - L-аспарагинова и L-фенилаланин, открити например в яйчен белтък и месо и малко количество метанол, намиращ се в зеленчуци и плодове (домати банани и др.).

Аспартамът се абсорбира напълно от организма (както всеки хранителен протеин),

но на практика не добавя калории към хранителните продукти, тъй като поради високия коефициент на сладост скоростта на неговото закрепване е изключително малка. Например, за 1 литър газирана напитка са необходими около 0,5 g аспартам, който по отношение на калориите дава само 2 kcal. Същото количество напитка, направена със захар, дава около 400 ккал! Разтворимостта на аспартама е 2% при 30 ° C и около 3% при 50 ° C. В посочения температурен диапазон и при активно разбъркване аспартамът се разтваря за 15 - 30 мин. За да се подобри разтворимостта, се препоръчва средата да се подкисели до рН 3,5 - 4,2.

Тъй като аспартамът е комбинация от две аминокиселини, той има тенденция частично да се разпада на отделни компоненти, когато температурата на процеса се повиши над 55 ° C. Всеки отделен компонент няма сладост и следователно работата при повишени температури на разтвора води до частична загуба на сладост. Така например, при горещо пълнене (88 ° С) се губят от 3 до 6% от аспартама.

Аспартамът може да се използва както в чиста форма (например в напитки като "Light"), така и в многокомпонентни смеси с други интензивни подсладители (ацесулфам - К, захарин, цикламат и подсладители). Използването на аспартам в смеси от подсладители се дължи главно на по-високата икономическа ефективност от използването на смеси в сравнение с чистия аспартам, като същевременно се поддържат високи вкусови характеристики..

Аспартамът е най-широко изследваната хранителна добавка, използвана в храните. Аспартамът е официално одобрен от Съвместната експертна комисия по хранителните добавки (JECFA) на Световната здравна организация (СЗО), Американската администрация по храните и лекарствата (FDA), както и от здравни организации в повече от 90 държави, включително Русия.

Допустимият дневен прием на JEFCA (ADI) е 40 mg на kg телесно тегло. ADI определя количеството съставка, което човек може да консумира ежедневно през целия си живот, без да навреди на здравето. Тези стандарти също са приети и одобрени от Министерството на здравеопазването на Руската федерация..

Ацесулфам-К (Е 950)

Интензивен подсладител, 130-200 пъти по-сладък от захарозата.

Физическа форма - бял кристален прах.

Химична формула - C4H4 NO4 KS

Химично наименование: Ацесулфам калий, 6-метил-1,2,3-окситиазин-4 (3Н) -ОН-2,2

Acesulfame-K е интензивен безкалоричен подсладител, който не може да бъде усвоен от организма.

Дава бързо усещане за сладост в продуктите. Той се разтваря много добре във вода - при 20 ° C разтворимостта му е 200 g на 1000 ml вода. Термостабилен - тоест не се разлага при високи температури, поради което може да се използва за готвене, печене и в продукти, изискващи топлинна обработка (стерилизация, пастьоризация и др.).

Чистият ацесулфам-К практически не се използва.

В комбинация с други подсладители (особено аспартам), той има подчертан синергичен ефект. Това се отразява във факта, че сладостта на сместа от аспартам и ацесулфам-К е по-висока от сладостта на отделните съставки. Например, когато се смесват 50/50 аспартам и ацесулфам, сладостта на сместа ще бъде почти 1,5 пъти сладостта на съставните подсладители..

Това явление се нарича количествено взаимодействие. Поради това, когато се използват смеси от подсладители, разходите за производство на крайния продукт значително намаляват..

Трябва също да се отбележи феноменът на качествено взаимодействие, което се проявява в подобряването на вкуса на сместа (т.е. приближаване към вкуса на естествената захар).

Acesulfame-K дава бързо и относително краткотрайно усещане за сладост. Ароматният профил на аспартама се характеризира с по-късно и по-трайно изживяване на сладостта, а комбинацията от ароматните профили на тези подсладители в сместа придава сладост, подобна на тази на естествената захар.

Тези свойства на количествено и качествено взаимодействие се използват при формулирането на смеси. Чрез комбиниране на подсладители в определени проценти е възможно да се получи предварително определено съотношение на сладост (като се вземат предвид синергиите) и да се постигне добре балансиран вкус, максимално близък до стандарта, за който традиционно се приема вкусът на чиста захароза.

Acesulfame-K е одобрен за употреба от Съвместната експертна комисия по хранителни продукти (JECFA) на Световната здравна организация и се използва широко в повече от 50 страни по света, включително Русия. Допустимият дневен прием (ADI) е 15 mg на kg телесно тегло.

Захарин (Е 954).

Интензивен подсладител, открит през 1879 година.

Коефициент на сладост - от 300 до 450

Химична формула - C6 H4SO2CO N Na 2H2O

Химично наименование: натриев захаринат (ортосулфобензоена киселина имид натриева сол, кристален хидрат)

Физическа форма - бели кристали.

Захаринът е некалоричен подсладител, който не се метаболизира от организма. Не съдържа калории. Високо стабилен продукт, който не се разгражда в широк температурен диапазон.

Разтворимостта на захарин е 300 g на 1000 ml вода при 20 ° C.

Захаринът е един от най-евтините интензивни подсладители на разположение. В смеси дава добър синергичен ефект. Поради това и поради ниската си цена е изключително полезно, когато се използва в комбинация с други подсладители.

Когато се използва чист или когато определен процент е надвишен в смесите, захаринът произвежда горчив метален послевкус. Този послевкус обаче може да бъде неутрализиран, когато се комбинира с други подсладители (аспартам, ацесулфам-К, цикламат и др.).

Разберете цената на вашата работа

В смеси с други подсладители захаринът има доста широк спектър на употреба: напитки, пудинги, желета; подсладители за маса; кисели краставички, сосове; конфитюри, мармалади; сладкарски изделия; дъвки; разтворими напитки на прах; Паста за зъби; фармацевтични продукти и др..

Понастоящем захаринът е одобрен за употреба в повече от 90 страни по света. Той е одобрен от Съвместната експертна комисия по хранителните добавки (JECFA) на Световната здравна организация (СЗО) и Научния комитет по хранителните добавки на Европейската общност. Установено е, че захаринът е безопасен при спазване на допустимия дневен прием, приет от международни организации (JEFCA и СЗО) - 5 mg на 1 kg телесно тегло.

Сукралоза (E 955).

Сукралозата е открита през 1976г. Разработено от английската компания "Tate & Lyle". Това е единственият несмилаем подсладител, получен от захароза, надвишаващ сладостта на захарозата с около 600 пъти. Сукралозата се получава чрез сложен многостепенен процес, при който три хидроксилни групи в захарната молекула се заменят с три хлорни атома. Хлорът в сукралозата е под формата на хлорид, безопасно естествено съединение, намиращо се в обикновените храни, които консумираме ежедневно..

Химична формула - C12 H19 O8 Cl3

Химично наименование: трихлорогалактосухароза

Физическа форма - бял кристален прах.

Сукралозата е идеално разтворима във вода - 280 g на 1000 ml при 20 ° C. Има отличен вкус, практически неразличим от захарозата.

С отличен вкус, продуктите, подсладени със сукралоза, могат да се съхраняват дълго време, без да губят качествени показатели в широк спектър от киселинност на продукта. Много важно качество на сукралозата е нейната термична стабилност по време на процесите на пастьоризация и стерилизация, които обикновено се извършват при производството на млечни продукти. Сукралозата е напълно инертна в присъствието на други хранителни съставки. Сукралозата обикновено се използва само в смеси с други подсладители или подсладители.

Обхватът на приложение на смеси от подсладители на основата на сукралоза е много широк, практически обхващащ всички възможни видове хранителни продукти, където се използват други подсладители..

Поради високата термична стабилност на сукралозата, смеси, приготвени на нейна основа (несъдържащи аспартам), могат да се използват при производството на продукти, които изискват обработка при висока температура.

Компанията "Аспасвит" е разработила на базата на сукралозни термостабилни смеси Аспасвит - TS 100 и Аспасвит - TS200, които все повече се използват в млечната индустрия. Те бяха тествани във Всеруския институт по млечна промишленост (VNIMI) и са включени в редица съществуващи TU за млечнокисели продукти..

Сукралозата е преминала всички необходими тестове за безопасност: през 1990 г. е одобрена от Съвместната експертна комисия по хранителните добавки (JEFCA) на Световната здравна организация (СЗО), която също установява приемлив дневен прием (ADI) за сукралоза, равен на 15 mg на kg телесно тегло човешкото тяло. Тази норма ADI също е одобрена и приета от Министерството на здравеопазването на Руската федерация..

Цикламат (E 952).

Химична формула: C6 H12 O3 NSNa

Химично наименование: Натриев цикламат

Физическа форма: Бели, лъскави правоъгълни или игловидни кристали.

Цикламатът е един от най-евтините подсладители на руския пазар с относително нисък коефициент на сладост (около 30 единици). Открит е през далечната 1937 г. и сега се използва широко в хранителната индустрия. Поради ниския коефициент на сладост, използването му в чист вид е ограничено. Използва се главно в комбинация с други подсладители. Разтворимостта му е около 200 g на 1000 ml. Стабилен в широк температурен диапазон. Дава подчертан синергичен ефект в комбинация с аспартам, захарин и ацесулфам - К. Установено е, че когато се комбинира със захарин, той значително омекотява горчивия метален послевкус, присъщ на захарина.

Цикламатът е одобрен за употреба от Съвместната експертна комисия по хранителните добавки (JECFA) на Световната здравна организация (СЗО) и е одобрен за употреба в повече от 50 страни по света (включително Русия). Допустимият дневен прием за този подсладител е 11 mg на kg телесно тегло.

Смеси от интензивни подсладители, произведени от Aspasvit.

Като се вземат предвид индивидуалните свойства на интензивните подсладители, които понастоящем се предлагат на руския пазар, може да се заключи, че най-доброто съотношение цена-качество може да се получи само чрез използване на многокомпонентни смеси за подсладители. Отделните съставки добавят свои собствени специални качества към крайния вкус на продукта, като компенсират недостатъците на някои и подчертават предимствата на други компоненти на сместа.

При производството на безалкохолни напитки и други храни, които изискват подслаждане, вкусовите характеристики на крайния продукт се влияят не само от качествата на използваните подсладители, но и от много други фактори, действащи в комбинация. Вкусовите характеристики на продукта зависят от комбинацията от характеристики и свойства на различни съставки, като използвани концентрати, консерванти, подкислители, както и от собствените вкусови характеристики на основния продукт. Следователно, всеки производител, като подбира внимателно комбинацията от компоненти и въз основа на резултатите от дегустацията, определя най-подходящия вид подсладител и други компоненти за себе си, които в резултат дават желаните вкусови характеристики на крайния продукт..

Компанията "Аспасвит" е разработила широка гама от смеси от подсладители

Търговска марка Aspasvit - от различни ценови категории и различен състав в зависимост от специфичните нужди на клиентите.

Специалистите на фирма "Аспасвит" са винаги готови да предоставят висококачествени технологични съвети на своите клиенти и да им помогнат да изберат измежду цялото разнообразие от предлагани подсладители тези, които са най-подходящи за техните продукти както по вкус, така и по цени..

Предлагайки на руските производители широка гама интензивни подсладители и техните смеси, Aspasvit допринася за по-пълно удовлетворяване на изискванията на своите клиенти за качеството на техните продукти и тяхното промотиране на руския пазар.

Компанията "Аспасвит" непрекъснато разработва нови видове смеси от подсладители, които значително ще разширят обхвата на тяхното приложение в хранителната индустрия.

За всички въпроси, свързани с използването и закупуването на подсладители и техните смеси, моля, свържете се с фирма "ASPASVIT":

Цената на „сладкия живот“: опасен ли е подсладителят аспартам?

Защо захарта е по-калорична от аспартама, за кого е смъртоносна, какъв вид отрова се образува в организма от този подсладител и колко сода трябва да изпиете, за да се отровите, Indicator.Ru разбра.

На 26 юли 1974 г. Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) одобрява използването на захарен заместител, аспартам.

Девет години по-рано това вещество е открито случайно от американския химик Джеймс Шлатер, който е работил за G.D. Searle & Company. Шлатер търсеше лекарства, които да стимулират производството на стомашен сок. Той искаше да синтезира изкуствен аналог на хормона гастрин, който е отговорен за секрецията на стомашен сок в организма. По време на търсенето беше установено, че един от междинните продукти на синтеза се оказа вещество от две аминокиселини с метокси група, чийто вкус е познат на много от нас..

Изобретателят на аспартама Джеймс Шлатер

Шлатер вкуси белия прах случайно, облизвайки пръста си, преди да обърне страницата. Пръстът беше необичайно сладък. Изследователят започва да изучава веществото: един грам комбинация от две аминокиселини, фенилаланин и аспарагинова киселина, е равен по сладост на 180 или дори 200 грама захар и това без горчивия послевкус, характерен за друг заместител на захарта, известен по това време - захарин. Ако вярвате на версията, която самата компания поддържа, ето как, почти приказно, започна епосът на изследванията на аспартама. През 1970 г. Schlatter получава патент и четири години по-късно получава одобрение от FDA..

Другата половина на приказката обаче звучи вече плашещо: съблазнени от вкуса на захарта без обичайните за нея калории, тълпи сладки зъби се подпираха на белия прах E951 (както се нарича аспартам в международната класификация), който обещаваше сладък живот без последствия за фигурата и плащаше със здравето си. Оказа се, че аспартамът се разлага при нагряване. Когато се добави към подсладител, като например в печени изделия или горещ чай, той отделя метанол, отровен алкохол, който причинява слепота и смърт. Освен това се оказа, че в човешкото тяло дори аспартамът, пиян като част от студена кола, се превръща във вреден метанол, който след това се превръща в още по-опасна отрова - формалдехид.

Всички изследвания на аспартама от Searle & Co веднага бяха проверени и откриха много несъответствия, но въпреки това останаха в продажба. След това бяха проведени още няколко проучвания, доказващи, че аспартамът причинява рак при мишки, и не само себе си, но и всички негови компоненти поотделно: фенилаланин, аспарагинова киселина и метанол. И тогава компанията, която произвежда аспартам, е закупена от корпорацията "Монсанто", която мнозина виждат като олицетворение на световното зло (до голяма степен поради производството на хербициди, инсектициди като ДДТ и генетично модифицирани продукти, въпреки факта, че вредата от ГМО не е доказана от никого). Но какво е вярно в тази история на ужасите и какви са слуховете?

Формула на аспартам - СчетиринадесетЗ.18.н2Опет. Моларната маса на веществото е приблизително 294 g / mol. От всяка молекула в нашето тяло се образуват една молекула на фенилаланин, една молекула на аспарагинова киселина и същото количество метанол.

Снимка: Wikimedia Commons

Фенилаланинът се образува с тегло малко повече от половината (неговата моларна маса е около 165 g / mol), т.е. около 56%. В содата и други храни (кисело мляко, сладкиши и дори витамини), където можете да добавите аспартам, той трябва да бъде не повече от 600 mg на литър. Ако приемате диетични газирани напитки, средната бутилка е 180 mg. Това е около 101 mg фенилаланин. Ужасното количество, което се изисква (макар и смесено с тирозин) за цели три килограма телесно тегло на възрастен на ден.

Тук има един нюанс: фенилаланинът в големи количества е противопоказан при пациенти с фенилкетонурия. Това генетично заболяване най-често се свързва с разграждането на ензима фенилаланин 4-хидроксилаза, чиято структура е записана в гена PAH (Академията на науките няма нищо общо с него). Ако генът е мутирал и ензимът не работи, тогава фенилаланинът не се разгражда в организма, както при здрави хора, а се натрупва, което води до сериозно умствено изоставане, гърчове, екзема и проблеми с движението. Причината за това е не само токсичността на неразградения фенилаланин в такова количество, но и липсата на тирозин, в който той трябва да се превърне. Тирозинът, между другото, също може да се превърне в меланин, така че кожата, очите и косата на пациентите често избледняват..

Но ако сте доживели до съзнателна възраст и дори сте се научили да четете, тогава или нямате фенилкетонурия, или сте на специална диета. Производителят трябва честно да напише на опаковката, че този подсладител не е подходящ за пациенти с фенилкетонурия..

Освен това аспартамът е 200 пъти по-сладък от захарта, така че трябва да изпиете литър сода, за да получите същото количество фенилаланин, колкото има в една наденица, парче месо или наденица (и дори ако максимално допустимото количество аспартам е 600 mg, обикновено е много по-малко ). За здравите хора фенилаланинът не само не е вреден, но дори е необходим, тъй като се отнася до незаменими аминокиселини, които човек трябва да получава от храната и не може да синтезира в самия организъм.

Протестиращи срещу употребата на аспартам в млечни продукти

Аспарагиновата киселина (моларна маса - 133 g / mol) също е полезна за хората, въпреки че организмът може сам да я синтезира, ако не попадне в тялото с храната. В 180 mg аспартам това ще бъде малко по-малко от 80 mg. Във всеки случай дневната нужда от около 3000 mg също е далеч оттук. Тази киселина ни е необходима за синтеза не само на протеини, но и на азотни основи на пиримидин - важни компоненти на ДНК.

Всички проучвания, доказващи, че фенилаланинът или аспартамът са вредни за нервната система или причиняват рак, изглеждат като фалшификати, измислени или заради любовта към усещането, или за материална печалба. Тези аминокиселини са често срещани и нормални за нашето тяло и ние самите имаме повече от тях, отколкото в литри сода.

Най-голямото притеснение е метанолът: той наистина се образува от аспартам при нагряване (следователно добавянето му към горещи храни няма смисъл, тъй като вкусът бързо ще изчезне). А в организма дори аспартамът от студените храни неизбежно ще се превърне в метанол, който след това се превръща в отровен формалдехид..

180 mg аспартам ще произведат около 17 mg метанол - малко под 10%. Максималният дневен прием на метанол, който няма да има ефект върху тялото, е 2 mg на килограм телесно тегло или 140 mg на възрастен с тегло 70 kg. Няма да има ефект, дори ако пиете около осем кутии сода на ден. Между другото, в същото количество гроздов сок ще получите една трета повече метанол, в портокаловия сок - два пъти повече, а при нискокачествените вина метанолът дори ще надхвърли безопасната концентрация.

Не е изненадващо, че след повторна проверка FDA призна, че аспартамът не е опасен, въпреки някои оплаквания относно дизайна на G.D. Searle & Company (не е задължително, между другото, посветено на конкретното вещество). Можете да прочетете повече за тази епопея в разширения доклад от 100 страници..

И ето изчерпателните данни за аспартама и рака от милиони хора и още два отзива в научни токсикологични списания. Нещо повече, учените са изследвали хора, които твърдят, че са свръхчувствителни към аспартам и такива, които никога не са се оплаквали от него. Субектите бяха разделени на две групи, на едната беше даден аспартам, а на другата - плацебо и в крайна сметка се оказа, че подсладителят няма ефект нито върху самопровъзгласилите се алергици, нито върху обикновените хора..

Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) окончателно и неотменимо призна аспартама като безопасен в количествата, използвани през 2013 г. Така че е време да сложим край на този спор. Дали да купувате продукти с аспартам е личен избор. Някой просто не харесва вкуса на подсладител, някой (диабетици или тези, които искат да отслабнат) отдавна е служил като отлична алтернатива на захарта и за пациенти с фенилкетонурия определено не е подходящ, но това не означава, че аспартамът е опасен за всички.

Опасности за здравето на аспартама, научете повече за този подсладител

Вредността на аспартама е темата на тази публикация. Това е най-"популяризираният" подсладител, изобретен през 1965 г. в САЩ. Нарича се още нутрасвит.

Под какви имена се крие аспартамът??

Захарният заместител аспартам се крие под различни имена:

1. Аспасвит.

Това е смес от аспартам с цикломат, захарин, ацесулфам

2. Аспартин

Състои се от смес от аспартам, захарин и цикламат.

3. Slamix

Състои се от смес от аспартам, ацесулфам и цикламат.

4. Eurosvit.

Asatam, Acesulfame, Saccharin и Cyclamate Blend.

5. Sladex.

История на промоцията на аспартам

1. Скоро след появата на аспартам на пазара, производителят се удави в съдебни дела от потребители, които поискаха компенсация за загуба на здраве поради употребата на подсладителя аспартам.

2. През 1980 г. FDA забранява употребата на аспартам, докато не се проведат независими проучвания за способността му да причинява мозъчни тумори.

3. И през 1981 г. ръководителят на FDA даде указания за използването на аспартам в суха храна.

4. През 1982 г. FDA разреши използването на аспартам в напитки и детски витамини.

Има ли проучвания, изследващи безопасността на аспартама?

Смятате ли, че е имало проучвания, показващи безопасността му??

1. Нямаше нищо подобно!

2. Напротив, появиха се данни, показващи, че при нагряване до 30 С аспартамът в газирана вода се разлага на метанол и фенилаланин.

3. Метанолът, който убива и заслепява хората, се превръща допълнително във формалдехид и след това в мравчена киселина.

4. Известно е, че формалдехидът е най-силният канцероген и принадлежи към отровите.

5. През 1996 г. е разрешено използването на аспартам при производството на продукти, съгласно технологията, на която се осигурява отопление и печене..

Дали ще се събудите да ядете храни с метанол (образуван от аспартам при нагряване), вече зависи от вас.

Ако не искате, прочетете етикетите. Още по-добре се откажете от индустриалните продукти и когато жадувате за сладко, яжте плодове.

Аспартамът може да бъде отровен, като се използва в доза "храна".

Има много такива случаи и те са документирани..

Симптоми на отравяне с аспартам

Какви са симптомите на отравяне с аспартам, тоест страничните ефекти на аспартама?

1. Ето списък с тях:

загуба на допир, главоболие, умора, замаяност, гадене, сърцебиене, наддаване на тегло, раздразнителност, тревожност, загуба на памет, замъглено зрение, обриви, гърчове, загуба на зрение, болки в ставите, депресия, спазми, слабост и загуба на слуха.

2. Има доказателства, че аспартамът може да допринесе за много заболявания.

А именно: мозъчни тумори, склероза, епилепсия, болест на Грейвс, "хронична умора", болести на Паркинсон и Алцхаймер, диабет, умствена изостаналост, туберкулоза.

3. По време на бременност аспартамът, дори в малки дози, засяга плода.

Бременните жени трябва да бъдат особено внимателни, когато използват готови храни..

Често аспартамът може да не се намери на етикетите, но това не означава, че го няма в продукта..

Бих искал да ви напомня, че нормалната, балансирана диета е отлична профилактика на много сериозни заболявания..

И започва от рафтовете на магазините.

Ако купувате продукти не умишлено, без да четете етикетите и да не знаете нищо за състава на продукта, тогава не може да става дума за каквото и да е правилно хранене..

Надявам се, че тази публикация за аспартама е била полезна за вас.

Сега знаете, че аспартамът има странични ефекти и е по-добре да не го използвате в диетата си..

Посетете моя блог, абонирайте се за бюлетина и ще получите нова и полезна информация за продукти, които ще ви помогнат да станете по-ободрени, по-забавни и по-здрави..

Успех и здраве за вас.

Галина Лушанова

Галина Лушанова е с висше образование (завършила е НСУ със специалност цитолог-генетик), д-р. специализирала фармакология. Обучена е по диетология и е пълноправен член на общността на руските диетолози. Блогове "Храна и здраве" от 2011г. Организатор на Първото в Русия онлайн училище "Храна и здраве"

САЛАТИ С СУРОВ МОРКОВ

Роднините ми използват подсладители вместо захар, въпреки че няма спешна нужда от това. Сега си купиха компютър, прочетоха го, ахнаха и не само от аспартам.

Зоя! Радвам се, че помогнах на вашите приятели да разберат опасностите от заместителите на захарта. Само Стевия е добра.

Аспартам. Показания за употреба, свойства, форма на освобождаване, противопоказания

Здравейте скъпи читатели. Отдавна е необходимо да се намери заместител на захарта. Вредно е и дори опасно при определени заболявания. Освен това той силно надценява съдържанието на калории в храни, ястия и напитки, където то присъства. С настоящата мода за стройност, паралелно с постоянната тенденция към затлъстяване сред населението на развитите страни, търсенето на заместители на захарта е много голямо. Те са открити и се използват активно от дълго време. Но споровете и слуховете за тяхната вреда не стихват по никакъв начин. Един от дискутираните продукти е аспартамът - какъв е той, ползите и вредите от подсладител ще бъдат разгледани в тази статия.

Аспартам - какво е това

Има съгласни думи: "аспартат" - производно на аспарагинова аминокиселина, както и "аспаркам" - лекарство, предписано при хипокалиемия.

За разлика от тях, аспартамът е генетично модифицирано съединение. Той е синтезиран за първи път в средата на миналия век като страничен продукт в търсенето на лек за язвена болест..

Това беше направено по поръчка на американска компания. Неговият сладък вкус е открит напълно случайно. След 16 години се използва като алтернатива на захарта. Както знаете, преди това време захаринът се е използвал като заместител на захарта - вещество, което надвишава захарта 400 пъти по сладост, но провокира развитието на новообразувания.

Аспартамът се намира в различни храни като изкуствен източник на сладост. Използва се главно в сладки напитки. Но също така участва в дъвки без захар, кисело мляко, бонбони, шоколадови продукти, аптечни витамини и антитусиви..

Формуляр за освобождаване

Аспартамът под различни търговски марки в смеси с други съединения се продава в редица страни, но се продава и в чист вид:

Аспартин - съдържа захарин.

Аспасвит - също смес от подсладители, включително захарин.

Eurosvit - захарин също присъства.

Шугафри.

Slamix.

Сластилин.

Лъжичка.

Sladex.

Суитли.

Nutrasweet.

Кандел и други.

Днес тя може да се намери както в аптеките, така и на рафтовете на магазините. Продава се като монопродукт под формата на бели, лесно разтворими във вода таблетки. 1 компютър. еквивалентно на малка лъжица захар.

Освен това, като хранителна добавка с код E951, тя е включена в различни продукти с надпис „не съдържа захар“ и съобщения, че продуктите са с ниско съдържание на калории. Популярността на лекарството е толкова висока, че пазарният му дял за сладки заместители е най-малко 25%..

Химични свойства на аспартама

Синтезираното вещество е кристално. Цветът е бял, миризмата липсва. Той има малко по-висока плътност от водата (около 1,35 g / cm³). От гледна точка на химията това е естер на метилов алкохол и две аминокиселини - фенилаланин и аспарагин.

Проучванията показват, че аспартамът е поне 160 пъти по-сладък от захарта. Трябва да се отбележи, че е доста калоричен. По отношение на енергийната стойност тя може да бъде свързана с въглехидратите и протеиновите съединения.

Един грам от този подсладител произвежда 4 kcal. Но предвид невероятната му сладост, той трябва да се използва в продукти в толкова малки количества, че това да не влияе върху крайното съдържание на калории в продукта. Така че, при едно и също ниво на подслаждане, калоричното съдържание на продуктите с добавка на аспартам е 200 пъти по-малко от аналозите, съдържащи захар.

Интересна особеност на аспартама е постепенното разкриване на вкуса му. А сладостта след консумацията й трае много по-дълго. Но водният разтвор на аспартам все още има определен неестествен вкус и е неприятен за мнозина.

Поради това тази добавка често се използва заедно с други сладки заместители. Самото вещество в чист вид има горчив вкус и има силно осезаем вкус на "химия".

Важно е да се има предвид, че този подсладител не може да се използва като сладка съставка в ястия, които впоследствие ще бъдат загряти (сготвени). Също така, не трябва да се поставя в прекалено гореща храна, включително чай и други напитки..

Факт е, че въпреки че точката му на топене е 246 градуса, дори и при леко нагряване (до 30 градуса и повече), се получава разлагане на първоначалното вещество в съставните му части - аминокиселини и метанол. И цялата сладост се губи, което прави добавката безполезна..

Метаболизъм на аспартама

Аспартамът, под действието на храносмилателни сокове, се превръща в своите предшественици - аминокиселините аспарагин и фенилаланин, както и метиловият алкохол. Както знаете, метанолът е токсичен.

Въпреки това, делът на приема му в организма с тази сладка добавка е толкова малък (приблизително една десета от масата на оригиналния продукт), че не се говори за концентрациите, открити в кръвта..

По този начин количеството метанол, образувано по време на разделянето на натуралните сокове, е 2-2,5 пъти по-голямо от обема му, получен след изпиване на същото количество напитка, подсладена с аспартам.

Що се отнася до аминокиселините, те участват в процесите на биосинтез в организма, въпреки че има съмнения относно тяхната безопасност. Метаболитите се екскретират през бъбреците с урината.

По този начин използването на сладка добавка трябва да се дозира. Максимално допустимият дневен прием е 50 mg от съединението на килограм телесно тегло. Това би било равно на приблизително 250 таблетки на ден за средния човек. Но трябва да се отбележи, че аспартамът присъства и в готовите нискокалорични продукти. Следователно не трябва да се увличате с него.

Аспартам - ползите и вредите от подсладител, показания за употреба

Нито самото лекарство, нито продуктите от неговото разграждане съдържат захариди, така че може да се използва при наличие на захарен диабет. Това ще ви позволи да се насладите на сладкия вкус, без риск от висока кръвна захар..

Има и други заболявания, при които трябва да контролирате количеството на консумираната захар или дори да се откажете от нея. Един от тях, но далеч не единственият, е затлъстяването и като цяло наднорменото тегло като такова.

Като се има предвид сладостта на продукта, той може да се използва в малки количества като обикновен подсладител, като приготвяне на чай или кафе. Продуктът се препоръчва изключително за хора, които имат ендокринни отклонения.

Начин на приложение и дозировка

Не трябва да се ангажирате със самостоятелно предписване на каквито и да било лекарства и да приемате тези средства ненужно. Помнете модифицирания характер на подсладителя (тези много опасни ГМО).

Преди да започнете да използвате продукта, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар. Също така не пречи да прочетете съществуващите предупреждения и отзиви за аспартама..

Таблетките трябва да се приемат като разтвор. Като разтворител можете да използвате както чиста вода, така и неподсладени напитки (чай, билкова отвара, кафе и др.). Разтваряйте по 1-2 парчета наведнъж на чаша, като се основава на изчислението, че една таблетка по отношение на сладостта може да замести гранулираната захар в количество чаена лъжичка. Можете да използвате лекарството няколко пъти през деня..

специални инструкции

Когато температурата на продукта, съдържащ сладката добавка, се повиши над 30 градуса, аспартамът губи своите вкусови характеристики. Но добавянето му към термично обработени ястия е не само безполезно, но и опасно..

Разлагането може да образува не само метилов алкохол, но и формалдехид, известен канцероген. Температурният режим важи не само за твърда храна, но и за напитки. Те не трябва да са горещи. Аспартамът се разтваря изключително в топли течности.

Нискокалоричните продукти са много популярни. Но не всеки знае, че изкуствените подсладители се добавят към много диетични продукти. Производителят е длъжен да докладва това на етикета. Поради това е силно препоръчително внимателно да прочетете състава и да не злоупотребявате с такива хранителни продукти..

Трябва да се има предвид, че въпреки официалното признаване на аспартама от съответните държавни агенции, има сериозни съмнения относно това.

Само в Съединените щати оплакванията от влошено здравословно състояние след прием на добавка от аспартам представляват около 80% от всички оплаквания от хранителни Е-примеси. Само този факт кара човек да се чуди дали здравият човек трябва да прибегне до употребата на това лекарство.

Аспартам по време на бременност

Приемът на лекарството на етапа на носене на кърмаче и кърмене не се препоръчва. Въпреки че американските изследвания са доказали безопасността на добавката, трябва да се има предвид, че такива експерименти рядко са независими..

По-често те се извършват по поръчка и съответно резултатът им е доста предвидим. И е малко вероятно експериментите да се извършват директно върху бременни и кърмещи майки..

Но си струва да се вземе предвид фактът, че когато аспартамът се разгради в храносмилателния тракт, се образуват много активни и опасни съединения, като метанол. И впоследствие се превръща в отровен формалдехид и мравчена киселина.

Те са с малки размери и лесно навлизат в кръвта и следователно в тялото на бебето. И нека изследователите твърдят, колкото им харесва, че количеството на тези продукти е минимално и не представлява опасност. Майката ще рискува ли здравето на бебето си, ако има поне някаква заплаха??

Аспартам или E951 за отслабване

Както беше отбелязано, сладката добавка E951 е част от много нискокалорични храни. Но трябва да вземете предвид факта, че след ядене на такива продукти, сладникав вкус остава в устната кухина за дълго време..

Онези, които са се опитали да се борят с наднорменото тегло, знаят колко трудно е да се контролираш и да се придържаш строго към хранителните ограничения дълго време. Сладникавият послевкус, от който е трудно да се отървем, очевидно не е най-добрият помощник в това. Досадната сладост стимулира апетита и ви кара да продължавате да мислите обратно към храната..

Сладкият вкус, който ще преследва няколко часа, ви принуждава да ядете повече, отколкото ви е необходимо, което очевидно не е благоприятно за отслабване. Сякаш след такава диета не е установено, че теглото се е променило, а в посока на увеличаване.

Разбира се, не всеки реагира на аспартама по същия начин. Някои диети дори се основават на приемането на тази конкретна добавка, тъй като се предполага, че този подход ще помогне да се подмами мозъкът. Но такъв съвет очевидно не е за всеки..

Има данни и за намаляване на синтеза на „хормони на щастието“ в резултат на приема на аспартам. А това води до нарушения на съня, меланхолия, депресивни настроения, апатия, безразличие към външния им вид. И както знаете, при такива условия е много трудно да се следи теглото..

Така че нищо не се променя - диетичната храна трябва да се съгласува със специалист и да се подбира индивидуално. И не забравяйте, че по-голямата част от Е-добавките не осигуряват ползи за здравето..

Лекарствени взаимодействия

Не са провеждани специални проучвания за идентифициране на възможни лекарствени взаимодействия с различни лекарства. Затова трябва да ги комбинирате с повишено внимание..

В случай на неочаквани реакции, следващата употреба на подсладителя трябва да се изхвърли..

Странични ефекти

При липса на предозиране страничните ефекти се считат за малко вероятни. В някои случаи обаче се отбелязва такъв неспецифичен отговор:

✔ Повишена жажда.

✔ Хиперемия, кожни обриви.

✔ Повишен апетит.

✔ Мигрена.

✔ Нарушения на съня, безсъние;.

✔ Конвулсивен синдром.

✔ Нарушено внимание, проблеми с паметта, склероза.

✔ Раздразнителност.

✔ Депресивни състояния.

✔ Наддаване на тегло.

✔ Прекомерна тревожност.

✔ Изтръпване на крайниците.

Предозиране

Лекарството е от химическо естество. Следователно превишаването на нормите за неговото използване не може да остане без последствия..

Еднократното предозиране може да се прояви под формата на различни симптоми..

  1. Признаци на отравяне - повръщане, лошо храносмилане.
  1. Главоболие, световъртеж.
  1. Симптоми на алергия.
  1. Болки в ставите.
  1. Проблеми с паметта.
  1. Депресивни настроения.
  1. Паническа атака.
  1. Промяна в поведението, хиперактивност, разстройство с дефицит на вниманието.
  1. Перитонеална болка.
  1. Временна загуба на усещане в крайниците.

Дългосрочната употреба на добавката в големи количества може да доведе до развитие на автоимунни аномалии и да допринесе за развитието на злокачествени новообразувания.

Противопоказания

Аспартамът не може да се използва нито под формата на таблетки, нито като хранителна добавка в някои случаи:

✔ Бременност на всеки етап.

✔ Периодът на естествено хранене на бебето с кърма.

✔ При наличие на наследствено заболяване, при което има нарушение на метаболизма на аминокиселините (фенилкетонурия).

✔ Склонност към меланхолия, предепресивно състояние.

✔ Възраст под 12 години.

✔ Индивидуална непоносимост.

След като вече знаете за аспартама - какво представлява той, ползите и вредите от подсладител, е време да се направят изводи относно съмнителната необходимост от неговото използване. Бих искал още веднъж да се съсредоточа върху факта, че тази сладка добавка съвсем не е по-здравословна от естествената захар, както всеки друг подобен синтетичен продукт..

Следователно не трябва да го използвате без основателна причина. Според някои доклади той влияе отрицателно на мозъка и хормоналния метаболизъм..

И ако захарта е противопоказана, но наистина искате нещо сладко, по-добре е да използвате други натурални продукти:

Повече За Диагностициране На Диабет

Декодиране на ултразвук на панкреаса

Лечение

7 минути Автор: Ирина Бредихина 611 Анатомични особености на органа Какви патологии могат да бъдат открити Особености на предварителната подготовка Норма на панкреаса според резултатите от ултразвук Какво показват отклоненията от средната стойност? Подобни видеа

Пъпеш при диабет

Анализи

Статии от медицински експертиПовечето диабетици са принудени да ограничат диетата си - и на първо място, това се отнася до въглехидратни храни, включително сладки плодове и плодове. Но как да останете в сезона, когато сладки и ароматни плодове - пъпеш - се предлагат навсякъде по магазините и пазарите.