Основен / Анализи

Какви храни съдържат въглехидрати

Въглехидратите са органични съединения, които доставят на тялото енергията, необходима за пълноценния живот. Те се намират във всяка тъкан и клетъчна структура. Въглехидратите представляват приблизително 2,7% от общото телесно тегло. Без тях вътрешните органи и системи не могат да функционират нормално. Поддържането на съотношението на въглехидратите в организма става възможно с балансирана диета, която включва храни, съдържащи тези и други полезни вещества.

Каква роля играят въглехидратите в организма??

За да се разбере защо тези органични съединения са толкова важни, е необходимо да се проучи какви функции са им възложени. Въглехидратите, които постъпват в тялото с храната, имат следния спектър на действие:

  1. Те доставят енергийни ресурси на човешкото тяло. Това се дължи на окисляването на съединението. В резултат на този процес един грам въглехидрати произвежда 17 килоджаула, или 4,1 калории. Окисляването се придружава от консумация или на гликоген (резервен запас от въглехидрати) или на глюкоза.
  2. Участвайте във формирането на различни структурни звена. Благодарение на въглехидратите тялото изгражда клетъчни мембрани, произвежда нуклеинови киселини, ензими, нуклеотиди и т.н..
  3. Формирайте енергийни резерви за тялото. Въглехидратите, под формата на гликоген, се отлагат в мускулите и други тъкани, черния дроб.
  4. Те са антикоагуланти. Тези вещества разреждат кръвта, а също така предотвратяват образуването на кръвни съсиреци..
  5. Те са част от слуз, покриващ стомашно-чревния тракт, повърхността на дихателната и пикочно-половата система. Покривайки тези вътрешни органи, слузта се противопоставя на вирусни и бактериални инфекции, предпазва от механични повреди.
  6. Храносмилането не е от полза. Въглехидратите стимулират функцията на храносмилателните ензими и следователно подобряват храносмилателните процеси и качеството на усвояване на хранителни вещества и ценни вещества, активират работата на стомашната моторика.

В допълнение, тези органични съединения повишават защитните функции на тялото, определят кръвната група и също така намаляват вероятността от развитие на онкологични патологии..

Видове въглехидрати

Органичните вещества от групата на въглеродите се разделят на две големи групи - прости и сложни. Първите се наричат ​​още бързи или лесно смилаеми, а вторите се наричат ​​бавни.

Прости въглехидрати

Те се различават по прост състав и бързо се абсорбират в организма. Тази характеристика на въглехидратите води до рязко повишаване на кръвната захар. Отговорът на тялото на консумацията на прости въглехидрати е голямото отделяне на инсулин, хормон, който е отговорен за производството на панкреаса.

Нивото на захар под въздействието на инсулин пада под стандартната норма. По този начин човек, който наскоро е ял храни, богати на прости въглехидрати, вече започва да чувства глад доста бързо. В допълнение, превръщането на захарните молекули в подкожна мазнина се осъществява в съотношение едно към две..

Ако прекалявате с храни, богати на бързи въглехидрати, това ще доведе до следните неблагоприятни ефекти:

  • постоянно чувство на глад и желание за лека закуска;
  • увреждане на инсулина на кръвоносните съдове;
  • бързо влошаване на работата на панкреаса;
  • увеличават риска от развитие на диабет.

Тези отрицателни ефекти са основната причина тези въглехидрати да бъдат наречени вредни или нежелани..

Сложни въглехидрати

Бавните органични съединения, които са фибри, гликоген, нишесте, действат върху тялото по съвсем различен начин. Включените в тази група вещества имат сложен състав, което означава, че скоростта на тяхното усвояване е много по-ниска от тази на бързите. Тези съединения имат висока хранителна стойност и следователно концентрацията на захар практически не се увеличава и следователно човек се чувства сит за дълго време..

Тъй като концентрацията на захар не е твърде висока, черният дроб има време да я обработи. Това означава, че той почти напълно се превръща в енергийни ресурси, а не се отлага в телесните мазнини. По този начин сложните въглехидрати не носят никаква вреда на тялото, тоест те са полезни.

Ежедневни нужди от въглехидрати

Дневният прием на органичен енергиен източник се определя от възрастта, пола, теглото, начина на живот и някои други фактори. За да изчислите дневния си прием на въглехидрати, можете да използвате следното изчисление:

  1. определете нормата на теглото си, тоест извадете 100 сантиметра от растежа;
  2. умножете полученото число по 3,5.

Полученият брой ще се превърне в дневна норма на потребление. Ако височината е 170 см, тогава количеството въглехидрати, консумирани на ден, трябва да бъде 245 грама.

Какви храни съдържат прости въглехидрати?

Източниците на бързи въглехидрати включват:

  • натурален мед, захар, конфитюр;
  • богати сладкиши, сладкиши, питки;
  • грис и оризово бяло брашно;
  • тестени изделия от бяла пшеница;
  • сокове и газирани напитки, както и сиропи;
  • сушени плодове и сладки плодове;
  • някои видове зеленчуци.

Тези продукти не са най-полезните.

Хранителни продуктиОбемът на въглехидратите в 100 g (в грамове)
Гранулирана захар99.6
Карамел88.1
Корнфлейкс83.4
Пчелен мед81.4
Вафли, пълнени с плодово сладко80.7
Грис73.2
Мармалад71.1
Конфитюр69.9
Багели69.8
Дати69.1
Крекери67.2
Ръжен малц66.8
Стафиди64.9
Пуканки62.9
Млечен шоколад60.2
Моментални тестени изделия56.9
Печени изделия с масло55.2
Халва54.3
Шоколадови бонбони54.1
Виенски вафли с карамелен пълнеж53.7
Картофен чипс52.8
Тесто49.9
Бисквитки "Ядки"49.3
бял хляб48.9
Френски кок47.4
Тортиоколо 46
Кока Кола42.3
Сини сливи39.8
Понички38.9
ябълков пай38.3
Торта от еклер с пълнеж от крем35.9
Алкохолни напитки (вина, вермути и др.)20-35
Сладолед24.9
Варен бял ориз24.7
Пица24.4
Пържени картофи23.2
Консервирана сладка царевица22.6
Крутони от бял хляб19.6
Хот дог19.4
Варени картофи16.8
Грозде15.2
Картофено пюре14.3
Варено цвекло10.2
Бира9.8
портокалов сок8.4
Кайсия7.8
Тиква7.4
Пъпеш5.3
Диня5.2
Варени моркови4.9

Какви храни съдържат сложни въглехидрати?

Източниците на бавни въглехидрати включват:

  • хлебни изделия, направени от грубо брашно;
  • различни видове гъби;
  • паста от твърда пшеница;
  • зърнени и бобови култури;
  • повечето видове зеленчуци;
  • различни зелени;
  • неподсладени плодове.

Лек за наднормено тегло? 100 грама въглехидрати!

Майк Ръсел и Крис Шугарт

Д-р Ръсел и д-р Шугарт седят в стая без прозорци. Дулото на автоматична пушка е насочено към тях. Зловещ глас казва: „Отбройте три, кажете ми единственото лекарство, което може да се справи с епидемията от затлъстяване сред обикновените хора и да помогне на спортистите и културистите да изгарят бързо излишните мазнини“..

Майк и Крис чуват метален щрак. Това е предпазителят отстранен.

Яжте около 100 грама въглехидрати всеки ден! - извикаха по едно и също време.

Тишина. Муцуната падна надолу. Защо? Тъй като знаят, че това просто решение е по-ефективно от всяка диетична стратегия, която сте опитвали..

От години препоръчваме този диетичен трик и установихме, че работи както за домакинята, така и за сериозния културист. Той не само премахва излишните мазнини, но постепенно лекува цялото тяло, подобрявайки качеството на живот, и всичко това благодарение на напълно просто правило - яжте само 100 грама въглехидрати на ден..

Но защо методът е толкова ефективен? Защото:

- Това е доста ниско количество въглехидрати. На това ниво на тяхното потребление няма да изпаднете в състояние на кетоза, но тялото е принудено да извлича енергия от мазнини, а не от въглехидрати. Освен това повечето хора не изпитват психическа умора и липса на енергия, които често се наблюдават при диети с ниско съдържание на въглехидрати..

- Това е доста голямо количество въглехидрати. Тези сто грама може да са бързите въглехидрати, които консумирате преди или след тренировка. Взети през този период, те няма да се превърнат в мазнини, а дори ще ускорят изгарянето им. Ще продължите да отслабвате, но ще се възползвате напълно от периода около вашата тренировка.

Със 100 грама въглехидрати на ден не е нужно да избягвате плодове, плодове и зеленчуци, както правите с позволените 20-30 грама на ден. Не само ядете това, което обичате, но изборът ви е значително разширен. Не е нужно да ядете сирене и бекон през целия ден.

Ключов момент! Ако ядете пет пъти на ден плюс тренировъчна напитка, 100 грама въглехидрати са идеалното количество. С всяко хранене изяждате около 10 грама зеленчуци (за предпочитане зелени и влакнести) или плодове, след което можете да изпиете своя шейк преди тренировка... и тук те са 100 грама въглехидрати.

Докато ядат 100-грамова диета, хората започват да забелязват мощни авторегулаторни ефекти, дори ако не обръщат малко внимание на други макронутриенти. Всичко се връща към нормалното само по себе си. Със 100 грама въглехидрати започвате да избирате кои въглехидрати да ядете, особено в тренировъчни дни. Започвате да изрязвате рафинирани захари и очевидно нездравословни храни и се облягате на зелени, влакнести зеленчуци, малки порции плодове и ядки. В нетренировъчен ден можете да хапнете малко боб или протеиново блокче.

Приемът на калории ще бъде по-добре контролиран, когато започнете да ядете по-обемисти храни с фибри. Това няма да причини резки колебания в кръвната глюкоза, последицата от които е глад и спад в енергийните нива, което ние се опитваме да компенсираме с повече храна. Като цяло е трудно да преядете, когато контролирате избора на храна и количеството въглехидрати в диетата не надвишава 100 грама на ден..

Някои хора четат етикети, претеглят храната си, сканират списък на съставките и измъчват сервитьори. За тях правилото от 100 грама ще служи като инструмент за преподаване на диетична стратегия, която може да се следва през целия им живот. Те дори могат да се научат да готвят сами..

Стограмовата диета не си пада по патици като „Ниско съдържание на мазнини“ или „Произведено от пълнозърнести храни“ на етикетите. Той избягва плодови сокове, сладки млечни продукти и тестени изделия. С други думи, фокусирайки се само върху един макронутриент, той ще регулира буквално всичко, ставайки все по-хранително образован. Освен това той няма да изглежда като дебел морж, когато е лятна ваканция. Бонус.

Колоездене 100 грама

Този чудесен план за хранене може да бъде продължен дори с въглехидратно колоездене. Например, в тренировъчен ден може да изядете около десет грама въглехидрати с всяко хранене, последвано от протеинов шейк преди тренировка. В нетренировъчен ден може да не замените шейка с въглехидрати, но просто да не го изпиете - и това е всичко. По този начин на този ден във вашата диета ще има по-малко въглехидрати..

Може да се окаже например, че в тренировъчен ден на въглехидратите ще имате 100 грама на ден, а в нетренировъчен ден - 50 грама. Този режим може да помогне за преодоляване на платата за изгаряне на мазнини и ускоряване на изгарянето на мазнини..

Други компоненти на диетата

Що се отнася до останалата част от диетата - протеини и мазнини - има и няколко препоръки. Консумирайте протеин с всяко хранене - яйца, протеинови прахове или различни видове месо. Тук няма проблем. Освен това добавете малко мазнини към всяко хранене, но не прекалявайте с ядките или семената - много от тях съдържат толкова много въглехидрати, че скоро можете да се окажете на нивото от 250 грама въглехидрати на ден. Орехите са добри, защото имат най-ниско съдържание на въглехидрати от всички ядки и най-добрия мастен профил, включително мазнините Омега3..

Използвайте малко олио със зеленчуци - подправяйте салати с разнообразни масла или сирена. Не забравяйте за тлъстата риба като сьомга.

Спри се! Защо просто да не преброите калориите? Добър въпрос. И все пак позволявайте само 1200 калории на ден и определено ще отслабнете. Благодаря ти, Закон на термодинамиката.

По този начин обаче вие ​​също ще загубите мускули, ще изхвърлите метаболизма си, ще влошите качеството на тренировката си във фитнеса, ще навредите на здравето си в дългосрочен план, ще доведете нивата на хормоните си до безпрецедентни нива и ще придобиете много лоши хранителни навици. Освен това този път не дава стабилен резултат - теглото скоро ще се върне.

И още нещо - диетата "с високо съдържание на въглехидрати, но просто чести малки, мръсни храни" е шампионът за неуспех на всички планове за хранене. Като този.

Пример за менюто на Майк

Тренировъчен ден
Храна 1: яйца, спанак, парче сирене Чедър

Храна 2: Метаболитно задвижване с ниско съдържание на въглехидрати, бадеми, 1 порция боровинка, суперхрана

Храна 3: салата (лук, домати, краставици) с пиле и екстра върджин зехтин.

Храна 4: пържола със аспержи и масло

Тренировка: Възстановяване на пренапрежение

Храна 5: пилешки гърди с броколи и екстра върджин зехтин

Нетренировъчен ден
Храна 1: Омлет от 4 яйца със салса и сирене, половин грейпфрут

Храна 2: Метаболитно задвижване с ниско съдържание на въглехидрати, ленено масло, 2 порции ягоди, суперхрана

Храна 3: пържени пилешки гърди със спанак (с чеснов сос и зехтин) и малка ябълка

Рецепция 4: постно телешко месо с черен пипер и лук

Храна 5: Сьомга на скара (покрийте отгоре с дижонска горчица преди готвене) с аспержи и една порция северен боб.

Яденето на около 100 грама въглехидрати на ден е един дяволски ефективен принцип за бързо отслабване без усилия..

Диета 100 грама въглехидрати

Поздрави на всички любители на здравословния начин на живот и спорта!

Диетата е неразделна част от процеса на културизъм. Ако искате да отслабнете, да отслабнете, да качите мускулна маса без диета, не можете да измислите фигура само с упражнения. Затова днес ще разгледаме една от разновидностите на процеса на ядене на храна - диета от 100 грама въглехидрати.

Сто грама въглехидрати за загуба на излишни мазнини

На пръв поглед това е доста проста формула, но доста ефективна диета, която е подходяща както за професионалния спортист, така и за начинаещия. Диетата на тази хранителна програма не само ще се отърве от излишните телесни мазнини, но и няма да навреди на вашето здраве. Питате какъв е трикът - и това идва от името „диета с не повече от 100 грама въглехидрати на ден“.

Консумирайки само сто грама въглехидрати на ден, тялото ви ще отвори запасите си от мазнини и ще поеме точното количество енергия от там. От една страна, изглежда малко 100 грама, но по време на метаболизма тялото ще бъде принудено да приема резерви от отлаганията по страните и корема. От друга страна, изглежда много. В края на краищата, например, преди да отидете на фитнес, е разрешено да консумирате определено количество бързо смилаеми въглехидрати от правилните храни. Не се страхувайте, че няма да заседнат отстрани под формата на мазнини, а ще изгорят по време на тренировка..

Докато сте на диета от 100 грама въглехидрати на ден, не можете да се страхувате да хапвате плодове и зеленчуци. Съответно, трябва да изберете въглехидрати със средна стойност (10 - 20 гр. На 100 гр. Продукт), които включват - цвекло, картофи, сладки ябълки, грозде или по-добре с ниско съдържание (от 2 до 10 на 100) - моркови, тиква, тиквички, домати, краставици, лимони, грейпфрут, целина, портокали, мандарини. Позволено е да се ядат храни с високо съдържание (от 40 до 60 гр.) Бобови растения, пълнозърнест хляб. Разбира се, избягвайте да вкарвате в диетата храни с много високо съдържание на въглехидрати (от 65 на 100 грама продукт) - карамел, шоколад, захар.

С диетична граница от 100 грама въглехидрати на ден, ще бъдете по-строги при избора на храна. Премахваме всички прости въглехидрати (монозахариди) и се фокусираме върху средни и сложни въглехидрати (полизахариди).

Правилото за диета от 100 грама въглехидрати на ден дисциплинира човек. Тези, които са тръгнали по пътя на съвършенството на фигурата, вече ще бъдат по-внимателни към избора на продукти в магазина и ще четат етикети. Но с течение на времето можете да започнете сами да приготвяте ястия от правилните продукти, за да подобрите вашето благосъстояние и здраве..

Диета на диета от 100 грама въглехидрати

Оттук направете своя диета за деня. В тренировъчни дни, с пет хранения на ден, човек ще яде десет грама въглехидрати на хранене. Съответно, преди извършване на физическа активност, ние ви позволяваме да изядете 60 грама въглехидрати. Аритметиката е проста 60 + 10 + 10 + 10 + 10 = 100 g.

В дните, когато не посещавате фитнес залата, не е необходимо да ядете и да качвате до 100 грама във фитнес залата. С пет хранения от по 10 грама получавате 50 грама.

По този начин, в деня на тренировка, консумирате 100 грама въглехидрати, а в нормален ден 50 грама. Схемата за хранене на храни, съдържащи въглехидрати на ден, ще ви изведе на ново ниво на саморазвитие и ще ускори процеса на изгаряне на омразните мазнини.

Разбира се, не сме забравили за използването на протеини и мазнини. Ще кажа за протеиновата храна при всяка употреба (5 пъти), вземете в устата си яйчен белтък, парче месо, морска риба т.е. всеки протеинов продукт. Не прекалявайте с ядките, по-добре е с такава диета да ядете орехи, те са с ниско съдържание на въглехидрати, но богати на здравословни мастни киселини. Можете да се запознаете с продуктите и съдържанието на BJU тук. Добавете растително масло към вашата диета. Не прекалявайте със зърнените храни, надвишаващи 100 грама въглехидрати на ден и без резултат.

Защо не пиша за изчисляване на калории за отслабване. В крайна сметка, най-лесният начин да изчислите колко калории трябва да приемате на ден, за да отслабнете. Да, можете да отслабнете, но ще загубите:

  1. мускул
  2. развалят метаболизма с рязко намаляване на калориите
  3. губят контрол над нивата на хормоните

И това отново ще доведе до натрупване на телесни мазнини, рано или късно ще се освободите. Мисля, че диета от 100 грама въглехидрати на ден си струва да опитате и да усетите усещанията за себе си. Разбира се, може да не работи за първи път, но играта си струва свещта. Предварително се консултирайте със специалист, ако имате някакви противопоказания в това отношение. По-добре да продължите напред, отколкото да стоите неподвижни. За всеки, който се интересува, можете да се запознаете с редица други диети, публикувани в блога. С най-добри пожелания, Сергей.

Таблица на въглехидратите в храните и традиционните ястия

Използвайте тази таблица, за да изчислите количеството въглехидрати, от което се нуждаете за вашата диета. Цифрите съответстват на количеството въглехидрати в грамове в 100 g продукт или готово ястие, други обеми са посочени отделно (1 супена лъжица, 1/4 чаша и др.) Количеството въглехидрати в храните е особено важно за тези, които следват протеинова диета (Atkins, Кремъл, Лужковская)

Има бавни и бързи въглехидрати. Бавно - растителни полизахариди, включително нишесте. Бързи въглехидрати: моно- и дизахариди. Те включват обикновена захар (захароза, гроздова захар), глюкоза, фруктоза и др..

Представяне на таблицата с общото тегло на въглехидратите.

0
Говеждо 0, телешко 0, агнешко 0, свинско 0, филе 0, свински език 0, говеждо 0, свински крака 0, свинска мас 0, сърце 0, говежди черен дроб 0, заек 0, гъски 0, патици 0, пиле 0, пилешки бульон, месо 0

Растително масло 0

Уиски 0, водка 0, коняк, ракия 0, ром 0, текила 0, чай, кафе без захар 0, минерална вода 0, оцет от червено вино (1 супена лъжица) 0

Прясна, замразена риба (река, море) 0, Скариди 0, Черен хайвер 0,
Червен хайвер 0

0,1 - 1
Яйца във всякаква форма (парче) 0,5

Сирене от различни степени 0,5 - 2, диетично извара 1, маргарин 1

Шампиньони 0,1, Морели 0,2, Прясно масло 0,5, Медени гъби 0,5, Рижик 0,5, Бели 1, Пресни млечни гъби 1, Подсирени пресни 1

Билки (1 супена лъжица) 0,1, хрян (1 супена лъжица) 0,4, каперси (1 супена лъжица) 0,4, канела (1 чаена лъжичка) 0,5, смлян лют пипер (1 ч.л.) 0,5,
Горчица (1 супена лъжица) 0,5, сос Тартар (1 супена лъжица) 0,5, корен от джинджифил (1 супена лъжица) 0,8

Омар 1, Водорасли 1

Сухо червено вино 1, Сухо бяло вино 1, Ябълков оцет (1 супена лъжица) 1,
Соев сос (1 супена лъжица) 1

Daikon (китайска репичка) 1

1-3
Пресни лисички 1,5, манатарки 1,5, русула 1,5

Пилешки дробчета 1,5, Докторска наденица 1,5, Говежди колбаси 1,5,
Млечни колбаси 1,5, свински колбаси 2, Месен сос (на база бульон,
1/4 чаша) 3

Масло 1.3, извара с ниско съдържание на мазнини 1.8, майонеза на маса 2.6,
Мазна извара 2.8, заквасена сметана 3

Спанак 2, хайвер от цвекло 2, маруля 2, целина (зеленчуци) 2,
Зелен боб 3, лимон 3, краставици 3, аспержи 3, киселец 3

Оцет от бяло вино (1 супена лъжица) 1,5, оцет (1 супена лъжица) 2.3,
Сос за барбекю (1 супена лъжица) 1.8

3-5
Кефир, подсирено мляко 3.2, кисело мляко без захар 3.5, сметана 4, пастьоризирано мляко 4.7, печено мляко 4.7

Зелен лук 3,5, доматен сок 3,5, доматен сос (1/4 чаша) 3,5, домати 4, кетчуп (1 супена лъжица) 4, тиква 4, тиквички 4, червена боровинка 4, репичка 4, къпина 4, пет,
Маслини 5, хайвер от патладжан 5, морски зърнастец 5, патладжан 5, карфиол 5, бяло зеле 5, червено зеле 5, сладък зелен пипер 5,
Червен сладък пипер 5, Ряпа 5, Чесън 5

Калмари 4, Миди 5

Месо в галета 5

6-10
Месо с брашнен сос 6, Риба в доматен сос 6, Стриди 7

Сушени манатарки 7.5

Сладко кисело мляко 8.5

Рамсон 6, Целина (корен) 6, Праз 6,5, Зелен грах 6,5, Репички 6,5, Рутабага 7, Хрян 7,5, Колраби 8, Магданоз (зелени) 8, Фасул 8, Лук 9, магданоз (корен) 10,5, цвекло 9, кедрови ядки 10

Морков сок 6, морошка 6, ягода 6,5, сос от червена боровинка (1 супена лъжица) 6,5, грейпфрут 6,5, череша слива 6,5, морков 7, боровинка 7, ябълков сок 7,5, червена касис 7, 5, касис 7,5, боровинка 8, мандарина 8, сок от грейпфрут 8, малина 8, бяла касис 8, червена боровинка 8, портокал 8, дюля 8, ореха 8,5, цариградско грозде 9, диня 9, корнел 9, сок от мандарина 9, пъпеш 9, кайсия 9, круша 9,5, ябълки 9,5, слива 9,5, праскова 9,5, киви 10, шипка 10, череша 10, сладка череша 10,5

11-15
Сливен сок с пулп 11, Нар 11, Фигури 11, Арония 11,
Ананас 11,5, Черешов сок 11,5, Портокалов сок 12, Нектарин 13, Райска ябълка 13,
Кайсиев сок 14, гроздов сок 14, сок от нар 14, грозде 15

Бадеми 11, Тиквени семки 12, Орехи 12, Фъстъци 15, Лешници 15, Шам-фъстъци 15, Царевица 14,5

Чушка, пълнена със зеленчуци 11, зелен грах 12, супа от зелено зеле 12, супа от гъби 15

Сушени гъби 13, Сушени боровинки 14

Сладка извара маса 15

Риба в галета 12

Бира 250 g 12

16-20
Картофи 16, соево брашно 16, зеленчукова супа 16, доматена супа 17, слънчогледови семки 18, доматена паста 19, кокос 20, сусам 20, грахова супа 20

Ликьор 60 g 18, компот от круши 18, компот от ябълки 19, компот от грозде 19

Сладолед Popsicle 20

21-30
Банан 21, Компот от кайсии 21, Сушена шипка 21,5, Компот от череши 24, Ядки от кашу 25

Кремообразен сладолед 22, Плодов сладолед 25

31-50
Ръжен хляб 34, диабетичен хляб 38, бородински хляб 40, ръжен хлебен хляб 43, зърнен хляб 43, пшеничен хляб 50

Остъклени извара 32

Сушени ябълки 45, сушени круши 49

Овесена каша 49, херкулесова крупа 50, черен грах 50, боб 46

Бадемова торта 45, пандишпан 50

Шоколад с ядки 48, Горчив шоколад 50

51-70
Рижски хляб 51, маслени кифли 51, арменски лаваш 56, гевреци 58, сладкиши със сметана 62, семе от ръжено брашно 64, редовни вафли 65, кремообразни сухари 66, пшенично брашно първи клас 67, сушки 68, висококачествено пшенично брашно 68, яйце юфка 68, тестени изделия 69, сладки сламки 69, царевично брашно 70

Елда 62, Елда (готово) 65, Перлен ечемик 66, Просо 66, Ечемичена крупа 66, Грис 67

BJU маса от продукти в 100 грама

Какво е калоричното съдържание на храните? Когато човек яде храна, тялото му получава енергия. Количеството му се счита за съдържание на калории..

По-долу са дадени таблици с продукти на BJU в 100 грама: протеини, мазнини, въглехидрати (брой калории в 100 грама).

1 грам мазнина отделя 9,3 kcal, 1 грам въглехидрати - 4,1 kcal, 1 g протеин - 4,1 kcal.

Мляко и мляко

Ако тялото има недостиг на протеини, възниква мускулна слабост и тялото отслабва. Как да попълните количеството липсващ протеин? Трябва да ядете млечни продукти. Ако се консумира систематично, мускулната маса ще се увеличи. Мускулите изискват много енергия, което означава, че процесът на изгаряне на мазнини ще се увеличи.

ПродуктВодаПротеинМазниниВъглехидратиккал
Натурално кисело мляко 1,5% масленост88,05.01.53.551
Кефир с ниско съдържание на мазнини91.43.00,13.8тридесет
Мазен кефир88.32.83.24.159
Мляко88.52.83.24.758
Ацидофилно мляко81,72.83.210.883
Пълномаслено мляко на прах4.025.625,039.4475
Кондензирано мляко74.17.07.99.5135
Кондензирано мляко със захар26.57.28.556,0315
Подсирено мляко88.42.83.24.158
Ряженка85.33.06.04.185
Крем 10%82.23.0десет4.0118
Крем 20%72.92.820.3.6205
Заквасена сметана 10%82.73.0десет2.9116
Заквасена сметана 20%72.72.820.3.2206
Специални извара и сирена41,07.123,027.5340
Руско сирене4023.4тридесет-371
Холандско сирене38.826.827.3-361
швейцарско сирене36.424.931.8-396
Poshekhonsky сирене41,026,026.5-334
Топено сирене55,024.013.5-226
Дебела извара64.714.018,01,3226
Дръзка извара71,016.79.01,3156
Нискомаслено извара77.718,00.61.586

Хлебни изделия, брашно

Тъй като печените продукти се считат за калорични, те трябва да се консумират в малки количества при отслабване. Ръжният хляб е това, което трябва да се предпочита. Желателно е печенето изобщо да не се включва в диетата. Печенето без дрожди е враг на хармонията!

Както всички знаят, хлябът съдържа въглехидрати в големи количества. Хляб + протеин е лоша комбинация.

Специалистите не препоръчват да се яде мляко или месо с хляб.

ПродуктВодаПротеинМазниниВъглехидратиккал
ръжен хляб42.44.70.749.8214
Пшеничен хляб от брашно I клас34.37,72.453.4254
Печени изделия с масло26.17.64.560297
Багели17,010.41,368.7312
Сушене12.011.01,373,0330
Пшенични крекери12.011.21.472.4331
Кремообразни бисквити8.08.510.671.3397
Пшенично брашно от най-висок клас14.010.30.974.2327
Пшенично брашно I клас14.010.61,373.2329
Пшенично брашно, степен II14.011.71.870.8328
ръжено брашно14.06.91.176.9326

Зърнени храни

Ако човек отслабва, той трябва да следи калориите, които постъпват в тялото с храната през деня. Някои хора не вземат предвид зърнените култури. Но напразно! Диетолозите са убедени, че ако консумирате големи количества зърнени храни, можете да качите излишни килограми.

За да не страда цифрата, е необходимо правилно да се изчисли скоростта. В таблицата можете да видите колко калории съдържа един сух продукт. Трябва само да се има предвид, че зърнените култури ще поемат вода по време на готвене. Това означава, че 100 грама каша ще имат по-малко калории от сухите зърнени храни със същия обем.

ПродуктВодаПротеинМазниниВъглехидратиккал
Елда несмляна14.012.62.668,0329
Елда направена14.09.51.972.2326
Грис14.011.30.773.3326
Овесена каша12.011.95.865.4345
Перлен ечемик14.09.31.173,7324
Просо14.012.02.969.3334
Ориз14.07.00.673,7323
Пшеница "Полтавская"14.012.71.170.6325
Овесена кашадесет12.25.868.3357
Ечемик14.010.41,371.7322
Херкулес12.013.16.265.7355
Царевица14.08.31,275,0325
Тестени изделияединадесет1,370.5338

Зеленчуци

Ако искате да отслабнете, трябва да ядете много зеленчуци. Те съдържат много фибри, витамини и други полезни компоненти. Повечето от тях са нискокалорични храни. Това от своя страна също насърчава изгарянето на мазнини..

Зеленчуци + протеин = добра комбинация.

ПродуктВодаПротеинМазниниВъглехидратиккал
Патладжан91,00.60,15.524
Швед87.51,20,18.137
Зелен грах805.00.213.372
Тиквички93,00.60,35.727
Бяло зеле901.8-5.428
червено зеле901.8-6.131
Карфиол90.92.5-4.929
Картофи76,02.00,119.783
Зелен лук (перо)92,51,3-4,322.
Праз87,03.0-7.340
Лук86,01.7-9.543
Червен морков88.51,30,17.033
Млени краставици95,00.8-3.0петнадесет
Оранжерийни краставици96.50.7-1.8десет
Сладък зелен пипер92,01,3-4.723.
Сладък червен пипер91,01,3-5.727
Магданоз (зелени)85,03.7-8.145
Магданоз (корен)85,01.5-11.047
Ревен (дръжка)94.50.7-2.9шестнадесет
Репичка93,01,2-4.120.
Репичка88.61.9-7.034
Ряпа90.51.5-5.928
Салата95,01.5-2.2четиринадесет
Цвекло86.51.7-10.848
Домати (смлени)93.50.6-4.2деветнайсет
Домати (оранжерия)94.60.6-2.9четиринадесет
Зелен боб (шушулка)904.0-4,332
Хрян77,02.5-16.371
Рамсън89,02.4-6.534
Чесън706.5-21.2106
Спанак91.22.9-2,321.
Киселец901.5-5.328

Плодове и плодове

Не трябва да забравяте за плодовете и плодовете. Те трябва да присъстват в диетата. Диетолозите смятат, че вместо сладкиши и сладкиши, за десерт е по-добре да ядете плодове. Някои захарни плодове са с високо съдържание на калории. Затова трябва да се откажете от използването им, ако искате да отслабнете.

ПродуктВодаПротеинМазниниВъглехидратиккал
Кайсии86,00.9-10.546
Дюля87.50.6-8.938
Черешова слива89,00.2-7.434
Ананас86,00,4-11.848
Банани74,01.5-22.491
Череша85.50.8-11.349
Гранат85,00.9-11.852
Круша87.50,4-10.742
Фиг83,00.7-13.956
Дрян85,01.0-9.745
Праскови86.50.9-10.444
Роуан градина81,01.4-12.558
Роуния арония80.51.5-12.054
Градинска слива87,00.8-9.943
Дати20.2.5-72.1281
Райска ябълка81.50,5-15.962
Череши85,01.1-12.352
Черница82.70.7-12.753
Ябълки86.50,4-11.346
Оранжево87.50.9-8.438
Грейпфрут89,00.9-7.335
Лимон87.70.9-3.631
мандарина88.50.8-8.638
Lingonberry87,00.7-8.640
Грозде80.20,4-17.569
Боровинка88.21.0-7,737
Къпина88,02.0-5.333
Ягода84,51.8-8.141
Червена боровинка89.50,5-4.828
Цариградско грозде85,00.7-9.944
Малина87,00.8-9.041
Морошка83.30.8-6.831
Морски зърнастец75,00.9-5.5тридесет
Бяло касис86,00,3-8.739
Червено френско грозде85.40.6-8.038
Касис85,01.0-8.040
Боровинка86.51.1-8.640
Шипка прясна66,01.6-24.0101
Сушена шипка14.04.0-60253

Сушени плодове

Повечето хора са убедени, че сушените плодове са с ниско съдържание на калории. Но това не е така! Изсушеният продукт представлява по-голяма заплаха за фигурата, отколкото пресният. И ако разгледаме съдържанието на калории, тогава сушените плодове са висококалоричен продукт. Можете да видите съответната информация в таблицата със сушени плодове.

ПродуктВодаПротеинМазниниВъглехидратиккал
Сушени кайсии18,05.0-67,5278
Сушени кайсии20.25.2-65.9272
Стафиди с костилки19,01.8-70.9276
Стафиди стафиди18,02,3-71.2279
Череша18,01.5-73,0292
Круша24.02,3-62.1246
Праскови18,03.0-68,5275
Сини сливи25,02,3-65.6264
Ябълки20.3.2-68,0273

Бобови растения

Бобовите растения съдържат растителни протеини. Има много. Тези продукти много често се включват в диетата си от хора - вегетарианци или тези, които се придържат към диета. Ядейки бобови растения, няма да липсва протеин в организма.

ПродуктВодаПротеинМазниниВъглехидратиккал
Боб83,06.00,18.358
Грах от черупки14.023,01.657.7323
Цял грах14.023,01,253.3303
Соя12.034.917.326.5395
Боб14.022.31.754.5309
Леща за готвене14.024.81.153.7310

Пилешките яйца (100g) съдържат 157 килокалории. Не всеки знае, че в жълтъка има повече калории, отколкото в протеина. Типично средно голямо яйце съдържа приблизително 70 калории. Ако яйцето е пържено, съдържанието на калории се повишава и ще възлиза на 125 килокалории. Ако сварите яйце твърдо сварено, тогава калоричността му ще бъде 50 килокалории..

ПродуктВодаПротеинМазниниВъглехидратиккал
Пилешко яйце74,012.711.50.7157
Яйце на прах6.84537.37.1542
Протеин на прах12.173.31.87336
Сух жълтък5.434.252.24.4623
Пъдпъдъче яйце73.311.913.10.6168

Риба и морски дарове

В рибеното месо има много полезни за организма компоненти. А сортовете с ниско съдържание на мазнини са с ниско съдържание на калории. Фигурата няма да бъде повлияна по никакъв начин от риба, която е била изпечена или сварена. И не можете да кажете същото за рибата, пържена в олио и рибните консерви. Ако системно се консумират, може да се появят излишни килограми.

Burbot 79.318.80.6-81

ПродуктВодаПротеинМазниниВъглехидратиккал
Gobies70.812.88.15.2145
Розова сьомга70.521.7-147
Камбала79.516.12.6-88
Шаран78.917.71.8-87
Шаран79.1шестнадесет3.6-96
Chum71.322.5.6-138
Миризма79.815.53.2-91
Bream77.717.14.1-105
Сьомга62.920.815.1-219
Минога7514.711.9-166
Полок80.115.90.7-70
Мойва7513.411.5-157
Костур75.417.65.2-117
Речен костур79.218.50.9-82
Есетра71.416.410.9-164
Камбала76.918.93-103
Син бял81.316.10.9-72
Шаран75.318.45.3-121
Голям saury59.818.620.8-262
Saury малък71.320.40.8-143
Балтийска херинга75.417.35.6-121
Херинга62.717.719.5-242
Бяла риба72.3деветнайсет7.5-144
Скумрия71.818.девет-153
Сом7516.88.5-144
Сафрид74.918.5пет-119
Стерлет74.9176.1-320
Зандър78.9деветнайсет0.8-83
Треска80.717.50.6-75
Риба тон7422.70.7-96
Акне53.514.530.5-333
Хек79.916.62.2-86
Щука70.418.80.7-82
Иде80.118.20,3-117
Черен дроб на треска26.44.265.7-613
Калмари80.318.0,3-75
Рак81.5шестнадесет0,5-69
Скариди77.518.0.8-83
Морски водорасли880.90.23.0пет

Трябва да повишите имунитета си? Яжте хайвер. Също така е отлично профилактично средство при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Ако използвате този продукт, мозъчната активност се подобрява, зрението се възстановява. При системна употреба можете да намалите нивата на холестерола в кръвта.

ПродуктВодаПротеинМазниниВъглехидратиккал
Chum сьомга46.931.613.8-251
Ляв пробив5824.74.8-142
Разпадане на минтай63.228.41.9-131
Гранулирана есетра5828.99.7-203
Пробив на есетра39.53610.2-123

Мазнини, маргарин, масло

Мазнината е уплътнена маса от органични съединения, съдържащи мастни киселини. Всички знаят, че този продукт е висококалоричен. Но той изпълнява важна функция - в човешкото тяло осигурява доставка на енергия.

ПродуктВодаПротеинМазниниВъглехидратиккал
Агнешка мазнина или телешка мазнина0,3-99,7-897
Свинска мазнина (без кожа)5.71.492,8-816
Млечен маргарин15.90,382.31746
Маргаринов сандвич15,80,5821,2744
Майонеза253.1672.6627
Растително масло0,1-99,9-899
Масло15,80.682.50.9748
Гхи масло10,3980.6887

Месо, птици

Вместо закупени в магазина колбаси е препоръчително да използвате месо и карантия. Те са по-полезни. Месото е материалът, който формира мускулна маса. Това не означава, че месото е нискокалоричен продукт. Но пуйка, заек, пилешки гърди, телешко месо могат безопасно да се консумират от тези, които се придържат към диета. Трябва да се помни, че свинското, патицата и агнешкото са висококалорични храни. По-малко калории: бъбреци, бели дробове, сърце, черен дроб.

ПродуктВодаПротеинМазниниВъглехидратиккал
Овнешко67.616.315.3-203
Говеждо месо67.718.912.4-187
конско месо72.520.27.0-143
Заек65.320.712.9-199
Постно свинско месо54.816.427.8-316
Мазно свинско месо38.711.449.3-489
Телешко78,019.71,2-90
Агнешки бъбреци79.713.62.5-77
Агнешки дроб71.218,72.9-101
Агнешко сърце78.513.52.5-82
Говежди мозъци78.99.59.5-124
Телешки черен дроб72.917.43.1-98
Говежди бъбреци82.712.51.8-66
Говеждо виме72.612.313,7-173
Говеждо сърце79,015,03.0-87
Телешки език71.213.612.1-163
Свински бъбреци80.113.03.1-80
Свински черен дроб71.418.83.6-108
Свинско сърце78,015.13.2-89
Свински език66.114.216.8-208
Гъски49.716.133.3-364
Турция64.521.612.00.8197
Пилета68.920.88.80.6165
Пилета71.318,77.80,4156
Патици51.516.561.2-346

Наденички

Сега не можем да кажем, че качеството на колбасите е "на висота". Всички знаят, че производителите добавят вредни съставки към тези продукти. И всяка наденица или колбас е висококалоричен продукт. В 100 грама има повече от 200 калории. Можете да направите своя собствена наденица, като използвате естествени съставки. Тогава броят на калориите в продукта ще бъде по-малък и такава наденица ще донесе много повече ползи за тялото, отколкото закупена в магазина..

ПродуктВодаПротеинМазниниВъглехидратиккал
Варена наденица Диабет62.412.122.8-254
Диета с варени колбаси71.612.113.5-170
Варена наденица Докторска60.813,722.8-260
Варена наденица Аматьор57,012.228,0-301
Варена наденица Мляко62.811.722.8-252
Варена наденица Отделно64.810.120.11.8228
Варена телешка наденица55,012.529.6-316
Свински колбаси53.710.131.61.9332
Колбаси Млечни6012.325.3-277
Колбаси руски66.212.019.1-220
Свински колбаси54.811.830.8-324
Аматьорски варено пушен39.117.339,0-420
Варено-пушен Cervelat39.628.227.5-360
Полупушена Краковска34.616.244.6-466
Полупушена Минская52,023,017.42.7259
Полупушена Полтава39.816.439,0-417
Полупушен украинец44.416.534.4-376
Сурово пушен аматьор25.220.947.8-514
Сурова пушена Москва27.624.841.5-473

Консерви от месо и пушени продукти

Ако преценим колко калорични са консервите, тогава трябва да разгледаме техния състав. Например, телешкото месо е по-нискокалорично от свинското. Това означава, че след консервирането ще навреди по-малко на фигурата..

Ако помислим за използването на пушени меса, то те не са включени в менюто за диети, поради високото съдържание на калории.

А също така, когато хората имат проблеми с черния дроб, стомаха или панкреаса, лекарите ги съветват да не ядат пушени храни..

ПродуктВодаПротеинМазниниВъглехидратиккал
Говеждо задушено63,016.818.3-232
Туристическа закуска (говеждо)66.920.510.4-176
Туристическа закуска (свинско)65.616.915.4-206
Наденичка кайма63.215.215.72.8213
Свински яхния51.114.932.2-349
Сурово пушено гърди21.07.666.8-632
Сурово пушено кръстче37.310.547.2-467
Шунка53.522.620.9-279

Гъби

Това е диетичен продукт с ниско съдържание на калории. Всичко зависи от какъв вид. Съдържанието на калории може да варира от 15 до 30 килокалории. Можете да пържите гъби, да правите супи от тях, консервиране или сушене за зимата. Съставът на гъбите е богат. Съдържа голям брой полезни за човешкото тяло компоненти. Най-полезни растителни протеини. А съдържащите се в тях аминокиселини имат благоприятен ефект върху организма.

ПродуктВодаПротеинМазниниВъглехидратиккал
Бяло свежо89.93.20.71.625
Бяло изсушено13.027.66.8десет209
Пресни манатарки91.62,30.93.731
Гъбички пресни91.13.30,53.431
Суровини пресни83,01.70,31.417

Ядки

Ядките помагат за бързо и продължително задоволяване на глада, както и обогатяват организма с ценни компоненти. Ядките обаче са висококалорични, така че трябва да се въздържате да ги ядете по време на диета..

Човек на диета не трябва да прекалява с ядките..

ПродуктВодаПротеинМазниниВъглехидратиккал
Лешник4.816.166.99.9704
Бадем418.657.713.6645
орехпет13.861.310.2648
Фъстъкдесет26.345.29.7548
Слънчогледово семеосем20.752.9пет578

Сладкарски изделия

Кой продукт е лидер по съдържание на калории? Това са сладкиши! Те са не само супер калорични, но и вредни за фигурата. Съставът на тези продукти съдържа захар, мазнини, различни компоненти (в големи количества), които допринасят за увеличаване на теглото. Сладките съдържат прости въглехидрати. Те са склонни да заситят глада за кратко време и скоро човекът иска да яде отново. Когато човек се подложи на диета, той трябва да изключи сладкото от диетата си..

ПродуктВодаПротеинМазниниВъглехидратиккал
Пчелен мед17.20.8-80.3308
Драже плодове73.710.273.1384
Зефир20.0.8-78.3299
Ирис6.53.37.581.8387
Мармалад21.-0,177.7296
Карамел (средно)4.4-0,177.7296
Сладкиши, глазирани с шоколад7.92.910.776.6396
Поставете18.0,5-80.4305
Захар0.20,3-99,5374
Тахини халва3.912.729.950.6510
Слънчогледова халва2.911.629.754516
Тъмен шоколад0.85.435.352.6540
Млечен шоколад0.96.935,752.4547

Ако погледнете съдържанието на калории в съставките, можете да изчислите колко калории съдържа готовото ястие. По-долу има някои ястия с калорична стойност:

Количеството калории, от което се нуждаем за нашите жизнени функции, зависи от физическата активност, възрастта, пола, климата и т.н..

Има проста формула. Това дава възможност да се изчисли приблизителното количество калории, от които човек се нуждае на ден за нормалното функциониране на тялото. Просто трябва да умножите стойността на теглото си по 30.

ТЕГЛО (в кг) X 30 =….Kcal

Например, ако теглото ви вече е 80 кг, тогава 80х30 = 2400 ккал на ден.

За да напълнеете, добавете 500 допълнителни kcal към полученото число и ако искаме да отслабнем, тогава изваждаме 500 kcal - това ще бъде приблизителният ви брой калории, които трябва да консумирате на ден.

Повече За Диагностициране На Диабет

Висока кръвна захар

Диети

11 минути Автор: Любов Добрецова 1251 Нарушаване на метаболизма на глюкозата Норми на кръвната захар Причините за увеличаването на показателите за захар Симптоми на хипергликемия Опасни ефекти от хипергликемия Основните начини за стабилизиране на гликемията Резултат Подобни видеаНивото на глюкозата в кръвния поток на човек се нарича медицински термин гликемия.

Повишеният инсулин като една от причините за наднорменото тегло: как да го намалите, за да отслабнете

Причините

Инсулинът е пептиден хормон, произведен от панкреаса и свързан с такова опасно заболяване като диабет.